Ispada da je rolada od lavaša, kuhana s mrkvom na korejskom, ne samo vrlo ukusna, već i vrlo zadovoljavajuća. Takvo se jelo može pripremiti i za svečani stol i redovitog dana za večeru.
Nužno je
- • 2 mrkve srednje veličine;
- • suncokretovo ulje;
- • mljeveni crni papar i sol;
- • 200 g korejske mrkve;
- • 1 glava luka;
- • majoneza;
- • svježe lišće salate;
- • 200 g kuhane jetre.
Upute
Korak 1
Skinite koru s mrkve, a zatim operite i nasjeckajte grubim ribežem. Žarulja se mora oguliti, a zatim isprati. Nasjeckajte luk oštrim nožem. Isperite zelje i pričekajte dok iz njega ne iscuri višak tekućine.
Korak 2
Stavite tavu s biljnim uljem na vrući štednjak. Nakon što se zagrije, u njega ulijte pripremljeni luk. Pržite dok ne porumeni, a zatim dodajte mrkvu. Smanjite vatru i donosite povrće dok ne omekša, redovito miješajući.
3. korak
Za kuhanje trebat će vam pileća jetra. Mora se prokuhati i ohladiti. Tada će ga trebati izrezati na vrlo male kocke.
4. korak
Nakon toga, u dubokoj šalici, morate kombinirati nasjeckanu jetru, kao i prženu mrkvu i luk, sve pomiješati
Korak 5
Širite pita kruh na stolu. Jedna strana mora biti namazana majonezom. Zatim na ½ dijela pita kruha, oprane listove salate položite u ravnomjeran sloj, a na njih rasporedite korejsku mrkvu.
Korak 6
Smjesi jetre i prženog povrća dodajte majonezu i sve temeljito promiješajte. Tada jetra mora biti položena na vrh korejske mrkve.
7. korak
Pokrijte punjenje slobodnim rubom pita kruha, a zatim od njega napravite čvrsti kolut. Nakon toga, kolut će trebati čvrsto omotati prozirnom folijom. Gotovu roladu stavite na policu hladnjaka najmanje 10 sati.
Korak 8
Uklonite film s gotove role i izrežite ga na dijelove. Zatim ih stavite na pladanj i poslužite.
