Često razmišljamo o tome što kuhati brzo i ukusno. Salata bi bila najlakša opcija. Salata s mrkvom na korejskom jeziku bit će zanimljivo rješenje za ovo pitanje. Štoviše, mrkva je uvijek dostupna i često u našem hladnjaku.
Korejska mrkva ističe se svojim slatko-oštrim okusom. Savršeno nadopunjuje salate od povrća i salate s dodatkom mesa. U pravilu su jela s ovim proizvodom ukusna i jeftina. Ispod su neki recepti za takve salate.
Koza u vrtu
Mi ćemo trebati:
- cikla 200 g;
- Korejska mrkva 200 g;
- svježi krastavac 1 komad;
- kupus 200 g;
- čips od krumpira 30 g;
- meso (piletina, govedina, svinjetina) 200 g;
- majoneza 50 g.
Priprema:
- Ciklu skuhajte i narežite na kockice.
- Krastavac narežite na trakice.
- Nasjeckajte kupus.
- Meso skuhajte i narežite na kockice.
- Stavite sve sastojke na ravni tanjur u hrpe: povrće i čips oko rubova, meso u sredinu, između sastojaka stavite majonezu.
- Sol po ukusu.
Svi stavljaju salatu na svoje tanjure. U ovom će se trenutku salata pomiješati. Stoga se naziva tako kao da je koza posjetila vrt.
Korejska salata od mrkve, piletine i graha
Mi ćemo trebati:
- pileći file 400 g;
- konzervirani crveni grah u vlastitom soku 400 g;
- Korejska mrkva 200 g;
- majoneza 50 g.
Priprema:
- Prokuhajte fil. Rezati na kockice.
- Stavite sve proizvode u duboki tanjur, posolite po ukusu, začinite majonezom i promiješajte.
Salata je vrlo jednostavna, ali unatoč tome vrlo zadovoljna i ukusna.
Salata od piletine, gljiva i paprike
Mi ćemo trebati:
- pileći file 400 g;
- Korejska mrkva 200 g;
- šampinjoni 100 g;
- crvena paprika 1 komad;
- majoneza 50 g;
- sol, crni papar po ukusu.
Priprema:
- File narežite na kockice i pržite sa začinima.
- Šampinjone narežite na tanke ploške, pržite sa soli i crnim paprom.
- Papar narežite na tanke trake.
- Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Korejska salata od mrkve i boba
Mi ćemo trebati:
- Korejska mrkva 100 g;
- boranija 100 g;
- šampinjoni 100 g;
- masline bez koštica 10 komada;
- sjemenke sezama 2 žličice
Priprema:
- Pržite grah na biljnom ulju dok ne omekša. Sol.
- Šampinjone narežite na kockice, prepržite, posolite i pospite crnim paprom.
- Masline narežite na 2 dijela.
- Pomiješajte proizvode u posudi za salatu.
- Pri serviranju pospite sjemenkama sezama.
Salata od piletine i suhe šljive
A ova je salata za one koji vole zanimljivije.
Mi ćemo trebati:
- pileći file 300 g;
- tvrdi sir 100 g;
- Korejska mrkva 200 g;
- suhe šljive 50 g;
- jaja 3 komada;
- orasi 20 g;
- češnjak 1 češanj;
- majoneza 100 g.
Priprema:
- File skuhajte i narežite na kockice.
- Narežite suhe šljive na tanke ploške.
- Skuhajte jaja. Odvojite žumanjke od bjelančevina. Rešetka.
- Sir naribajte na gruboj ribež, pomiješajte s trećinom majoneze i nasjeckanim češnjakom.
- Pržite orašaste plodove na suhoj tavi, nasjeckajte i pomiješajte s korejskom mrkvom.
- Stavite suhe šljive na ravni tanjur, premažite majonezom.
- Stavite piletinu u sljedeći sloj, premažite majonezom.
- Stavite mrkvu s orasima.
- Premažite slojem sira i majoneze.
- Stavite proteine, premažite salatu majonezom sa svih strana.
- Pospite žumanjke po salati i pustite da se skuha.
