Domaći Bounty kolač ima okus poput dobro poznate čokoladice, jer je cijela torta prekrivena čokoladnom glazurom, a srednja se sastoji od kokosovih pahuljica.
Sastojci za tijesto:
- 25 g kakaa;
- ½ žličice prašak za pecivo;
- 3 jaja;
- 85 g brašna;
- 130 g šećera.
Sastojci za nadjev:
- 155 g kokosovih pahuljica;
- 1 čaša mlijeka;
- 110 g maslaca;
- 110 g šećera.
Sastojci za glazuru:
- 4 žlice kakao u prahu;
- ½ čaša mlijeka;
- 55 g maslaca;
- 4 žlice Sahara.
Sastojci za impregnaciju:
100 g vrhnja
Priprema:
- Jaja se moraju tući šećerom pomoću miksera. Masa bi se trebala znatno povećati u veličini.
- U zasebnu posudu prosijte brašno, prašak za pecivo i kakao u prahu. Pomiješajte sve sastojke. Postepeno dodajte suhu smjesu u smjesu od jaja, miješajući pjenjačom. Tijesto treba izgledati poput guste pavlake.
- Uzmite posudu iz multivarka i podmažite je uljem. Zatim rasporedite pripremljenu masu. Postavite način pečenja i kuhajte 35-40 minuta.
- Nakon kuhanja kolač treba izvaditi i ohladiti. Ako nemate multivarku, možete koristiti običnu pećnicu. Smjesu također ulijte u posudu za pečenje i skuhajte koru. Spremnost za provjeru šibicom ili čačkalicom. Morate joj probušiti biskvit, ako izađe suh, onda je kolač spreman.
- Sada morate pripremiti kremu. Da biste to učinili, morate uzeti mekani maslac, kokos, mlijeko i šećer. Kombinirajte sve sastojke u posudi.
- Smjesu stavite na laganu vatru i pirjajte oko 10 minuta. Zatim sklonite gotovu masu sa štednjaka i ohladite.
- Ohlađeni biskvit mora se prerezati na dva dijela. Jednu tortu namočite s 5 velikih žlica vrhnja. Odozgo rasporedite nadjev od kokosa.
- Drugi sloj torte namočite kremom i stavite na vrh.
- Sada morate pripremiti glazuru. Da biste to učinili, morate kombinirati mlijeko, kakao u prahu, šećer i maslac. Smjesu treba staviti na laganu vatru i pustiti da zavrije. Kuhajte dok ne postane gusto, oko 5 minuta, uz stalno miješanje.
- Prelijte biskvit vrućom čokoladnom glazurom i zagladite cijelo područje. Zatim tortu treba poslati u hladnjak na nekoliko sati. Kokos desert je spreman.
