Kako Kuhati Boršč Sa šampinjonima

Kako Kuhati Boršč Sa šampinjonima
Kako Kuhati Boršč Sa šampinjonima

Sadržaj:

Kako biste svoje najdraže iznenadili ukusnim ručkom, možete se poslužiti receptom za boršč s gljivama. Priprema takve juhe nije ništa teža od klasične varijacije, a također nije ni inferiorna u okusu.

Sastojci:

  • Svježi šampinjoni - 180 g;
  • Bugarski papar (slatki) - 1 kom;
  • Bijeli kupus;
  • Cikla - 1 kom;
  • Krumpir - 4 gomolja;
  • Srednja mrkva - 2 kom;
  • Luk - 1 glava luka;
  • Suncokretovo ulje;
  • Svježa pavlaka - 80 g;
  • Paradajz pasta - 1,5 žlice;
  • Mljeveni crni papar;
  • Lovorov list;
  • Zeleni luk - nekoliko pera;
  • Sol.

Priprema:

  1. Dobro je sortirati sve gljive, a zatim oprati i očistiti. Gomolje krumpira, cikle i mrkve dobro operite tekućom vodom, uklonite kožu s povrća.
  2. Papriku dobro operite, podijelite na 2 dijela, nožem izvadite jezgru.
  3. Ogulite srednji luk, pod mlazom vode i nasjeckajte na pola prstena.
  4. Operite perje zelenog peršina i zelenog luka, osušite na ručniku.
  5. Usitnite gomolje krumpira i mrkve u mali blok.
  6. Bijeli kupus nasjeckajte na ne baš široke trake.
  7. Narežite slatku papriku i gljive na tanke ploške.
  8. Propustite svježu repu kroz grubu ribež.
  9. Pržite luk i gljive na tavi uz dodatak male količine biljnog ulja, donesite dok ne porumene.
  10. Prženje gljiva treba staviti na dno lonca, preliti ga hladnom vodom, staviti na srednje jaku vatru i pustiti da zavrije. Stavite repu u prokuhanu juhu, držite još 15 minuta.
  11. Nakon isteka navedenog vremena u juhu dodajte mrkvu, nasjeckani kupus i krumpir, kuhajte još 10 minuta.
  12. Na kraju kuhanja začinite borsch pastom od rajčice, listom lovora i crnim paprom. Stavite na štednjak još nekoliko minuta. Prije posluživanja začinite boršč kiselim vrhnjem i nasjeckanim zelenim peršinom i lukom.

Preporučeni:

Kako Kuhati Pilav Sa šampinjonima Ili Drugim Gljivama

Kako Kuhati Pilav Sa šampinjonima Ili Drugim Gljivama

Osnova pilafa od gljiva je riža i gljive. Najjednostavnija i najjednostavnija opcija su šampinjoni. Pozitivna kvaliteta ovih gljiva je ta što se ne mogu otrovati, a imaju i puno korisnih vitamina i visok udio proteina. Kako kuhati pilav sa šampinjonima ili drugim gljivama I ostale će gljive dobro funkcionirati, iako će ih trebati isprati i još temeljitije očistiti

Što Kuhati Sa Svježim šampinjonima

Što Kuhati Sa Svježim šampinjonima

Šampinjoni su gljive blagog, nježnog okusa koje se izvrsno slažu s ostalim sastojcima i pogodne su za izradu salata, tepsija, pita, umaka i mnogih drugih jela. Dostupni su tijekom cijele godine, tako da ih uvijek možete kupiti svježe. Raznolikost jela s šampinjonima Ako kod kuće imate svježe šampinjone, tada ste opskrbljeni ukusnom i aromatičnom hranom

Kako Kuhati Nasjeckane Polpete Od Peradi Punjene šampinjonima

Kako Kuhati Nasjeckane Polpete Od Peradi Punjene šampinjonima

Otkucaji ili bijele kuglice u ruskoj su se kuhinji prvobitno zvali medaljoni od cijelog slomljenog komada mesnog fileta. No već u kulinarskom bestseleru sredinom 19. stoljeća - "Poklon mladim domaćicama" - opisuju se nasjeckani komadići teletine, a onda, kad kvalitetno meso postaje sve manje i ruska kuhinja postane sovjetska, počinju nazivati bilo koje okrugle kotlete

Kako Kuhati Pljeskavice Od Kupusa Sa šampinjonima

Kako Kuhati Pljeskavice Od Kupusa Sa šampinjonima

Jesen je vrijeme za promjene. Ovo je savršeno vrijeme za ulazak u formu. Lagani i aromatični kotleti od kupusa sa šampinjonima ne samo da će ugoditi cijeloj obitelji, već će i ugodno utjecati na vaš izgled. Nužno je bijeli kupus - 1 kg mrkva - 1kom luk - 1kom šampinjoni (svježi ili ukiseljeni) - 200 g kopar maslinovo ulje mlijeko 1,5% - 150 ml pileće jaje - 2 kom

Što Kuhati Sa šampinjonima

Što Kuhati Sa šampinjonima

Šampinjoni su vrlo popularne gljive, ukusne i zdrave. Izvor su proteina, sadrže mnoge korisne aminokiseline, kao i mikro i makroelemente. Što se tiče količine fluora, šampinjoni se mogu natjecati s ribom. Uz to su niskokalorične, pa su jela od gljiva pogodna za dane posta i kada slijede razne dijete