Svatko zna piće "Tarhun" od djetinjstva. Čini se, što uz ovo piće možete kuhati, osim koktela, i kako se može koristiti u kuhanju? Ispada da postoje recepti, a istovremeno vrlo ukusni i zapanjujući.
Nužno je
- - 1 čaša brašna;
- - 100 g malih grožđica;
- - dva jaja;
- - 4 žlice. žlice šećera;
- - 20 g maslaca;
- - 200 g kiselog vrhnja;
- - piće "Tarhun";
- - šećer za glazuru;
- - limun.
Upute
Korak 1
Namočite grožđice u toplom ili vrućem napitku "Tarhun". Što manje grožđica imate, brže će se upiti.
Korak 2
Da biste pripremili tijesto, morate u posudu razbiti dva jaja i pobijediti mikserom. Dodajte četiri žlice šećera, miješajući dok se granulirani šećer potpuno ne otopi u jajima. Dodajte dvjesto grama kiselog vrhnja (bolje je masnije) i prosijano brašno, miješajući do homogene guste konzistencije.
3. korak
Dodajte tijestu natopljene grožđice s estragonom, soda ugašena limunovim sokom i stavite tijesto na stranu da se ulije.
4. korak
Za pripremu glazure u posudu ulijte 2 žlice šećera u prahu, iscijedite sok od pola limuna, dodajte šećer u prahu, malo "estragona". Istucite mikserom dok ne postane glatko.
Korak 5
Kalupe za muffine namažite maslacem (ako nemate silikonske kalupe, muffine možete peći u keramičkim šalicama). U svaki kalup ulijte 2/3 tijesta. Prenesite obrasce na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C, na 10-15 minuta.
Korak 6
Stavite muffine na tanjur i prekrijte glazurom. Mafini se mogu poslužiti i vrući i ohlađeni.
