Mannik pita je win-win opcija pečenja. Uvijek uspije. Jednako je dobar za pečenje za svaki dan, kao i spas u situaciji kada su gosti na pragu.
Nužno je
- - 1 šalica šećera
- - 1 čaša griza
- - 1 čaša brašna
- - 1 čaša kefira
- - 2 jaja
- - soda 0,5 žličice
- - limunska kiselina ili 1 žlica limunovog soka
- - 4-5 žlica biljnog ulja
- - punilo po ukusu (smrznuto ili svježe bobičasto voće, orašasti plodovi, suho voće)
- - 20 g maslaca
- - posuda za pečenje
- - pećnica
Upute
Korak 1
Uključite pećnicu za 180 stupnjeva. I dok se pećnica zagrijava, umijesite tijesto. Kombinirajte 1 čašu šećera s 2 jaja, tucite pjenjačom ili vilicom dok se šećer potpuno ne otopi. Smjesi dodajte 1 šalicu griza, promiješajte. Zatim dodajte 1 čašu brašna i 1 čašu kefira. Sve temeljito promiješajte. Tijesto treba biti tekuće. U tijesto dodajte sodu gašenu limunskom kiselinom ili limunovim sokom. Sada morate miješati biljno ulje 4-5 žlica.
Korak 2
Tijesto je spremno, preostaje samo dodati punilo. To mogu biti ili svježe bobice bez sjemenki ili smrznute. Može biti sušenog voća (suhe marelice, grožđice, suhe šljive). Također će raditi i razni orašasti plodovi. Punilo može biti jedan ili kombinacija ovih proizvoda. Podmažite kalup (koji se ne lijepi ili silikon) maslacem. Lagano rasporedite tijesto. Stavili smo u zagrijanu pećnicu 40 minuta na 180 stupnjeva.
3. korak
Nakon 40 minuta vadimo tortu. Ostavite da odstoji 5-10 minuta kako biste ga uklonili iz kalupa bez oštećenja. Površina mane može biti ukrašena šećerom u prahu i bobicama. Podijelite na porcije i možete poslužiti.
