Nijedan slatki zub ne može odoljeti blagoj aromi čokoladnih kolačića. Pokušajte ove jedinstvene čokoladne kolačiće napraviti kod kuće.
Nužno je
- Za 30 komada kolačića:
- - 6 žlica kakaa
- 1/2 žličice sode bikarbone
- - 1 žličica praška za pecivo (prašak za pecivo)
- 1/2 žličice soli
- - 1 žličica mljevenog cimeta
- 1/8 žličice kajenskog papra
- - 1/4 žličice mljeveni crni papar
- - prstohvat mljevenih klinčića
- - 1 štapić (1/2 šalice) neslanog maslaca
- - 3/4 šalice bijelog granuliranog šećera
- 3/4 šalice svijetlosmeđeg šećera (u pakiranju)
- - 1/2 žličice ekstrakt vanilije
- - 2 velika jaja, sobne temperature
- - 2 šalice univerzalnog brašna
- - 1 šalica poluslatkog čokoladnog čipsa
Upute
Korak 1
Zagrijte pećnicu na 350 ° C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, podmažite rastopljenim maslacem.
Korak 2
U velikoj posudi umutite kakao, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, sol, cimet, kajen, crni papar i mljeveni klinčić.
3. korak
U srednje loncu otopite maslac na srednje jakoj vatri. Nakon što se maslac potpuno otopi, maknite s vatre. U tanki mlaz ulijte maslac u smeđi šećer, dobro promiješajte. Dodajte ekstrakt vanilije. Zabijte jaja. Smjesu maslaca i šećera ulijte u smjesu kakaa i miješajte dok ne postane glatka. Dodajte brašno. Tijesto treba biti gusto. Na samom kraju dodajte čips od čokolade.
4. korak
Od tijesta oblikujte kolačić i nježno ga stavite na lim za pečenje.
Korak 5
Pecite oko 10-12 minuta - dok ne postanu zlatno smeđe na vrhu.
Korak 6
Prije posluživanja ostavite da se ohladi. Idealno za topli čaj, kavu ili mlijeko.
