Nužno je
- • Riba (deverika) - 2 kg;
- • Heljda - 200 gr;
- • luk - 2 komada;
- • Jaja - 3 kom;
- • Suhe gljive - 20 gr;
- • Biljno ulje - 15 ml;
- • Maslac - 65 gr;
- • Sol papar.
Upute
Korak 1
Heljdu skuhajte s nasjeckanim suhim gljivama u slanoj vodi. Luk sitno nasjeckajte i pržite na tavi.
Korak 2
Kuhajte jaja i sitno nasjeckajte. Ohlađenoj heljdi dodajte jaja, prženi luk i omekšani maslac, posolite.
3. korak
Očistite ribu, napravite rez ispod glave i dobro isperite. Natrljajte deverika solju i paprom.
Nadjenite ribu kuhanim nadjevom, ali ne čvrsto.
4. korak
Na lim za pečenje položite papir za pečenje, premažite maslacem i pospite mrvicama. Punjenu ribu stavite na lim za pečenje.
Korak 5
Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 15 minuta, a zatim 20 minuta na 160 stupnjeva.
Korak 6
Kuhanu ribu prebacite u posudu i ukrasite biljem.
