Ponekad se pojavi situacija kada nema dovoljno vremena za pripremu kolača ili kolača. Recept za instant kolače može biti pravi spas. Osim toga, svježi sir se koristi kao krema, što čini tortu ne samo jednostavnom za pripremu, već i zdravom.
Nužno je
- Za test:
- - brašno - 1, 75 čaše
- - svinjske pahuljice - 1 čaša
- - šećer - 1 čaša
- - kefir 1% - 500 ml
- - soda - 1 žličica.
- - sol - 0,5 žličice
- - biljno ulje - 3 žlice
- Za sloj:
- pire bobice - 2 - 3 žlice.
- Za ukras:
- ribani orašasti plodovi, kokos, zobene pahuljice - po želji.
- Za kremu:
- svježi sir - 200 g
- kefir (kiselo vrhnje) - 200 g
- šećer - 0,5 šalice
Upute
Korak 1
Da biste pripremili ukusnu tortu od zobenih pahuljica sa kremom od skute, uzmite kefir s udjelom masti od 1%. Ako je kefir masniji, na primjer 3,2% masti, razrijedite ga vodom uzimajući 200 ml vode za 300 ml kefira. Kefir treba uliti u posudu i zagrijati na temperaturu malo topliju od sobne.
Korak 2
Sad stavite žlicu sode bikarbone u topli kefir i brzo promiješajte. Masa će se pjeniti. Dodajte sol, šećer, žitarice i postupno dodajte prosijano brašno. Promiješajte, dodajte ulje i opet promiješajte. Nije preintenzivan da zadrži mjehuriće zraka stvorene interakcijom kefira i sode.
3. korak
Podmažite posudu biljnim uljem i pospite pahuljicama. Ulijte tijesto, poravnajte i stavite u vruću pećnicu. Pecite na 180 - 200 stupnjeva oko pola sata. Gornji dio kolača trebao bi biti smeđ. Provjerite spremnost šibicom.
4. korak
Izvadite tortu iz kalupa, ohladite. Pažljivo odrežite stranice i dno kore.
Korak 5
Tortu razbiti na komade i, trljajući, pomiješati s kremom.
Korak 6
Uzmite mali oblik, obložite dno i stranice prozirnom folijom. Položite i izgladite polovicu mase, nanesite ribane bobice u tankom sloju i stavite drugi dio mase. Stavite hladnjak na 15 - 30 minuta da se kolač ohladi.
Tortu stavite na pladanj i ukrasite po želji.
7. korak
Za pripremu vrhnja pomiješajte svježi sir sa šećerom i kefirom (kiselo vrhnje), istucite dok ne postane glatko.
Ukupno je potrebno ne više od 1 sata za izradu zobene torte s kremom od skute.
