Pljeskavice možete lako napraviti kod kuće. Pokušajte - vrlo je jednostavno.
Nužno je
- - 1 glava luka;
- - 1 velika rajčica;
- - 1 tikvica;
- - 1 paprika
- - 2 žlice. biljno ulje;
- - 4 pljeskavice od pljeskavica;
- - 4 punđe od cjelovitog zrna;
- - pesto umak;
- - sol papar.
Upute
Korak 1
Luk narežite na kolutiće, rajčicu i tikvicu na kriške, slatku papriku na kriške. Začinite solju i paprom. Zagrijte roštilj, premažite polovicom biljnog ulja i pecite povrće 10-15 minuta, s vremena na vrijeme okrećući roštilj.
Korak 2
U međuvremenu zagrijte i nauljite drugu rešetku, na nju stavite kotlete i kiflice prerezane na pola. Pržite na "sivom" ugljenu 8-10 minuta dok kotleti ne budu spremni, okrećući se 2 puta. Ako lepinje počnu gorjeti, mogu se ukloniti ranije.
3. korak
Premažite peciva s pesto umaka iznutra. Na donje polovice stavite nekoliko kolutića luka, nekoliko kriški papra i nekoliko krugova tikvica. Na povrće stavite kotlete, na njih par krugova rajčice. Pokrijte pljeskavice gornjim lepinjama i odmah poslužite.
