Tamarillo je neobično egzotično voće. Može se jesti sirovo, ali možete pribjeći i toplinskoj obradi i pripremiti ukusno i zdravo jelo. Tamarillo s umakom.
Jeste li čuli za voće poput tamarillo? Stablo ili grm na kojem rastu ovi plodovi često se naziva rajčica zbog sličnosti tamarillo u obliku s rajčicom. Ovo egzotično voće bogato je vitaminima, mineralima i ne sadrži masnoće. Stoga je tamarillo korisno jesti sirovo. Ali od njegovih plodova rade se i prekrasni deserti. Evo jednog od recepata. Tamarillo s umakom.
Za kuhanje su vam potrebni sljedeći sastojci.
- plodovi tamarillo - 3-4 kom. (za ovo jelo je bolje odabrati zrelo voće);
- sirup od jagoda ili malina - 100 ml.;
- šećer - ¼ čaša;
- maslac za podmazivanje kalupa.
Način kuhanja
Spustite plod tamarillo 30 sekundi. u kipućoj vodi i uklonite im kožu. Zatim prerežite plod po dužini (oštrim nožem). Dalje, namažite pripremljeni oblik maslacem i stavite tamarillo u njega, obilno pospite šećerom na vrhu. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, stavite posudu u nju i kuhajte voće 10 minuta. Nakon toga izvadite voće, prelijte sirupom i vratite u pećnicu na još 5 minuta. Zatim izvadite obrazac i pustite da se ohladi. Tamarillo se poslužuje u porcijskim porcijama, ukrašen po želji bilo kojim svježim bobicama i listićima mente. Hrskavi keksi ili slatki krekeri neće biti suvišni ovom jelu.
