Jednostavno i iznenađujuće ukusno jelo. Janjetina s krumpirom, maslacem, češnjakom, što može biti ukusnije i aromatičnije. Kako kuhati? Jednostavno je, recept za kulinarsko remek-djelo nalazi se u nastavku.
Nužno je
- - 300 g janjetine,
- - 400 g krumpira,
- - 2 češnja češnjaka,
- - timijan po ukusu,
- - 2 žlice. žlice biljnog ulja
- - 0,5 žličice crne mljevene paprike,
- - sol po ukusu.
Upute
Korak 1
Meso dobro isperite, osušite, izrežite na male komadiće.
Korak 2
Operite krumpir, ogulite, izrežite na srednje kockice.
3. korak
Oguljenom krumpiru dodajte biljno ulje, začinite solju i crnim paprom, promiješajte. Po želji krumpiru možete dodati sitno nasjeckani luk.
4. korak
Podijelite krumpir u ulju u loncima. Možete kuhati jelo u jednom velikom loncu, pogledajte preferencije okusa. Recept je za 2 male posude. Stavite komade janjetine na sloj krumpira, popaprite i posolite po ukusu. Umjesto janjetine, lako možete koristiti bilo koje drugo meso (svinjetina, govedina ili piletina).
Korak 5
Nasjeckajte režnjeve češnjaka na bilo koji prikladan način. U svaki lonac stavite češnjak i dodajte grančicu timijana. Pokrijte lonce poklopcima.
Korak 6
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Meso i krumpir pecite 1 sat. Izvadite gotove posude s mesom i krumpirom iz pećnice, ostavite 10-15 minuta, a zatim ukrasite grančicama svježeg peršina ili kopra, poslužite s kiselim vrhnjem.
