Jednostavno i zdravo jelo idealno za doručak. Vrlo je jednostavna za pripremu, pa se tako može nositi i školarac. Tepsija sadrži jaja i sir, a to su izvori proteina i energije koji su tijelu potrebni ujutro.
Nužno je
- - 600 g tikvica,
- - 3 jaja,
- - 120 g tvrdog sira,
- - sol po ukusu,
- - 35 g krušnih mrvica,
- - zelje po ukusu.
Upute
Korak 1
Tikvice dobro isperite. Ako koristite mlade tikvice, možda ih nećete trebati guliti.
Korak 2
Svježe bilje dobro isperite i osušite na ručnicima.
3. korak
Najbolje je koristiti tvrdi sir za tepsije; kada se koristi meki sir, tepsija će se pokazati potpuno drugačijom strukturom. Za pikantnost možete koristiti vruće sireve. Dodajte mljevene češnje češnjaka u tepsiju ako želite.
4. korak
Krušne mrvice možete brzo napraviti kod kuće. Da biste to učinili, osušite nekoliko kriški bijelog kruha u pećnici, a zatim sameljite u miješalici ili možete koristiti komercijalne krušne mrvice.
Korak 5
Tikvice naribajte na gruboj ribež, premjestite u posudu i ostavite 15 minuta, a zatim malo iscijedite iz soka.
Korak 6
Istucite jaja do lagane pjene, kombinirajte s masom od tikvica.
7. korak
Nasjeckajte zelje, krupno naribajte sir. Tikvicama dodajte zelje i sir, posolite, dodajte nasjeckani češanj češnjaka i promiješajte.
Korak 8
Podmažite oblik biljnim uljem. Prenesite masu tikvice u oblik, glatko. Pospite mrvicama.
Korak 9
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite oko 40 minuta. Vrijeme pečenja ovisi o visini tepsije. Nakon što se pojavi smeđa kora, izvadite tepsiju iz pećnice, malo ohladite i poslužite s kiselim vrhnjem.
