Desert od riže ukusna je poslastica napravljena od riže. Ovaj blago slatki desert posljednji je završetak vaše večere.
Nužno je
- - Okrugla riža - 70-80 g
- - Mlijeko - 600 ml
- - Masna krema - 150 ml
- - Vanilija - 1/2 štapića.
- - Bjelanjak - 1 kom.
- - Fini šećer - 1 žličica.
- Za umak za rižin desert:
- - crni ribiz - 100 g
- - Šljive - 100 g
- - Šećer u ledu - po ukusu.
Upute
Korak 1
Dobro isperite rižu. U lonac ulijte mlijeko i dodajte opranu rižu štapićem vanilije.
Korak 2
Sadržaj lonca zakuhajte. Zatim smanjite vatru i pokrijte. Kuhajte na laganoj vatri 35 minuta.
3. korak
Izvadite štapić vanilije, kuhanu rižu prebacite na tanjurić. Dodajte šećer. Sve dobro promiješajte i ohladite.
4. korak
Priprema umaka za rižin desert. Stavite šljive i ribiz u lonac. Ulijte 4 žlice vode, stavite lonac na laganu vatru i pirjajte dok plodovi ne omekšaju.
Korak 5
Dobivenu masu istrljajte kroz sito. Dobiveni pire ulijte natrag u lonac i kuhajte dok umak ne postane gust. Dodajte glazuru, sve dobro promiješajte i stavite u hladnjak.
Korak 6
Umutite vrhnje i bjelanjke odvojeno jedni od drugih dok se ne stegnu. Sve lagano pomiješajte s rižom. Složite rižu u male tanjuriće. Na vrh stavite umak i poslužite.
