Za sve koji vole dagnje, lignje i škampe. Rajčica ima puno likopena, koji djeluje kao antioksidans.
Nužno je
- - 200 g morskog koktela,
- - 200 g brašna,
- - sol po ukusu,
- - pola pakiranja kvasca,
- - 1 naranča,
- - 1 češanj češnjaka,
- - 200 g sjeckane rajčice,
- - 2 žlice. pasta od rajčice
- - papar,
- - 1 gomolj komorača,
- - 40 g rajčice u ulju,
- - 250 g mozzarelle.
Upute
Korak 1
Prvo odmrznite plodove mora.
Korak 2
U posudu dodajte brašno i malo soli, prekrijte je kvascem. Dodajte 250 ml prokuhane vode i zamijesite tijesto. Zatim ga vratite u posudu, prekrijte kuhinjskom krpom i stavite na toplo mjesto na pola sata da se digne.
3. korak
U međuvremenu operem svoju naranču i trljam koru na finom ribežu. Ogulite češnjak i nasjeckajte sitno.
4. korak
U posudi promiješajte pastu od rajčice, sjeckanu rajčicu, češnjak i koricu naranče. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 5
Dimljenu rajčicu i mocarelu narežite na trakice.
Korak 6
Otopljene morske plodove operite, procijedite i osušite.
7. korak
Podijelite tijesto za pizzu na 8 jednakih dijelova. Pospite površinu brašnom. Svaki dio razvaljajte u krugove promjera 12 cm.
Korak 8
Stavite pizze na tepsiju.
Korak 9
Podmažite svaku pizzu pireom od rajčice. Pospite plodovima mora, komorača i rajčice. Dodajte kriške mozzarelle i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 ° C 20-25 minuta.
