Od voća možete napraviti ogroman broj svih vrsta delicija i slastica. Predlažem da marmeladu od jabuka napravite kod kuće. Ova će se slast sigurno svidjeti svima.
Nužno je
- - jabuke - 1 kg;
- - šećer - 100 g;
- - voda - 100 ml.
Upute
Korak 1
Nasjeckajte voće na male kockice, samo ga prvo ogulite i izvadite kutiju sjemena iz jezgre. Zatim stavite jabuke u lonac odgovarajuće veličine, prekrijte vodom i stavite na štednjak. Treba ih kuhati na laganoj vatri, poklopljeno, četvrt sata, odnosno 15 minuta. Za to vrijeme plod će postati mekan.
Korak 2
Nakon 15 minuta premjestite omekšane jabuke u posudu miješalice i pretvorite ih u glatki pire. Ako nemate miješalicu, upotrijebite sito. U dobivenu masu pirea dodajte granulirani šećer. Sve dobro promiješajte. Zatim smjesu od jabuka i šećera vratite u lonac i kuhajte na laganoj vatri 40-50 minuta uz neprestano miješanje.
3. korak
Stavite pripremljenu i malo ohlađenu jabučno-šećernu masu na lim za pečenje s pergamentom tako da njezin sloj ne bude veći od 2 centimetra. Ako ga povećate, spremnost poslastice morat će pričekati vrlo dugo. Ostavite buduću marmeladu od jabuka u ovom stanju, pokrijte je papirnatim ručnikom, dok se površina ne osuši. Kad se gornja strana osuši, učinite isto na donjoj.
4. korak
Gotovu deliciju podijelite na male komadiće. Marmelada od jabuka je spremna!
