Novi trend u kuhanju su cupcakes u šalici. Ovaj jednostavan i brz desert ukusan je poput običnih muffina i jednostavnih muffina pečenih u pećnici. Naši se muffini kuhaju u mikrovalnoj pećnici za najviše 3 minute. Jedino upozorenje za ovu deliciju je suhoća. To se događa, najvjerojatnije, zbog načina kuhanja. Ali ovaj se nedostatak lako uklanja, samo trebate potopiti kolače u šalici sirupom.
Cupcake u šalici limete i kokosa
- Brašno - 4 žlice
- Prašak za pecivo - četvrtina žličice
- Šećer - 2,5 žlice
- Kokosovo mlijeko (može se zamijeniti kravljim mlijekom ili vrhnjem) - 4 žlice
- Kokosove pahuljice - 1 žličica
- Korica limete - četvrtina žličice
1. U veliku šalicu dodajte brašno, šećer, prašak za pecivo i mlijeko.
2. Svi sastojci se temeljito izmiješaju vilicom ili malom pjenjačom, ako su dostupne. Tekstura bi trebala biti jednolična i bez grudica.
3. Nakon tučenja dodajte koricu limete i pahuljice kokosa.
4. Tijesto šaljemo u mikrovalnu izravno u šalicu, u kojoj se tuklo oko minutu. Spremnost određuje vrh slastice, koji bi trebao izgledati apetitno i najvažnije suho.
5. Muffin u mikrovalnoj pećnici lagano pospite po korici limete.
Kolač od kave i čokolade u šalici
- Brašno - 3 žlice
- Kakao - 2 žlice
- Instant kava - 1 žlica
- Šećer - 3 žlice
- Prašak za pecivo - na vrhu noža
- Jaje - 1
- Mlijeko - 2 žlice
- Biljno ulje - 2 žlice
- Vanilin
1. Suhi sastojci: šećer, brašno, prašak za pecivo, kava, kakao moraju se umiješati u veliku šalicu u kojoj će se peći vaš kolač.
2. Zatim dodajte tekuće proizvode - maslac, jaje, mlijeko i plus malo vanilije. Pažljivo, dok ne postane glatko, gnječite tijesto vilicom, izbjegavajući nakupine.
3. Budući cupcake stavljamo u šalicu u mikrovalnu pećnicu na najjaču snagu na jednu i pol minutu. Ne preporučuje se prekomjerno izlaganje pečenih proizvoda, jer će u protivnom biti presuho.
4. Desert se može poslužiti uz kuglu sladoleda.
Šalica kakao kolača s tamnim pivom
- Brašno - 4 žlice
- Šećer - 5 žlica
- Prašak za pecivo - 0,5 žličice
- Kakao - 2,5 žlice
- Jaje - 1 komad
- Mlijeko - 3,5 žlice
- Ulje - 3,5 žlice
- Vanilin - na vrhu noža
- Tamno pivo - 5,5 žlica
1. Ovaj se kolač u šalici priprema kao i svi ostali: svi sastojci stavljaju se u veliku šalicu i temeljito se miješaju vilicom ili malom pjenjačom.
2. Ovaj kolač peče se oko minutu i pol. Ako smanjite vrijeme pečenja, proizvod će biti sirov, ali ni s njim ne biste trebali pretjerivati. Tražimo sredinu, usredotočujući se na snagu naše mikrovalne pećnice.
Narančasti čokoladni kolač u šalici
- Maslac - 8 žlica
- Jaja - 2 komada
- Kakao - pola čaše
- Šećer u prahu - 1 čaša
- Sok od naranče - četvrt šalice
- Brašno - 2 šalice
- Naribana korica ili esencija naranče
- Za glazuru:
- Rastopljena čokolada - 200 grama
- Šećer u prahu - 1 čaša
- Sok od naranče - 0,5 šalice
1. U velikoj posudi istucite šećer u prahu sa šest žlica maslaca.
2. Nastavljajući tući, postupno dodajte jaja, sok od naranče i koricu.
3. Zatim dodajte kakao s brašnom i opet sve dobro istucite.
4. Pripremite šalice, tj. podmažite ih uljem, a zatim ih napunite dvotrećinskim tijestom i pecite muffine dvije minute u mikrovalnoj pećnici.
5. Glazuru je vrlo jednostavno pripremiti - dobro umutiti čokoladu, sok i prah.
6. Gotove muffine nježno izvadite iz šalica, stavite na tanjure i prelijte glazurom.
Od predložene količine proizvoda dobivaju se 4 cupcakesa u šalicama.
