Ukusno vegetarijansko jelo koje čini izvrstan doručak. Jeftine i jednostavne za kuhanje palačinke od krumpira već dugi niz godina drže naslov "nacionalne".
Nužno je
Krumpir - 8 komada, luk - 1 komad, pileće jaje - 2 komada, sir - 100 grama, češnjak - 2 klinčića, pšenično brašno - 3 žlice, biljno ulje - 50 grama, sol i papar - po ukusu
Upute
Korak 1
Ogulite, operite, osušite krumpir pamučnim ručnikom i naribajte na gruboj ribež.
Korak 2
Sir naribajte na sitnoj ribežu. Luk sitno nasjeckajte. Provucite češnjak kroz prešu za češnjak.
3. korak
U ribani krumpir dodajte sir, luk, češnjak, jaja, brašno. Začinite solju i paprom i dobro promiješajte.
4. korak
Ulje zagrijte dobro u tavi. Žlicom lagano širite krumpirovu masu.
Korak 5
Smanjite vatru i pirjajte palačinke od krumpira na umjerenoj vatri dok ne porumene. Preokrenite palačinke od krumpira, pokrijte i pržite dok ne omekšaju.