Nema vremena za petljanje s kvascem ili tijestom od tijesta, a gosti će se pojaviti na pragu. Možete ih obradovati čarobnom poslasticom od sira. Sve što trebate je napraviti tortu od sira sa šlagom. Takva nevjerojatna "prozračna" slastica nikoga neće ostaviti ravnodušnim, a gosti će moći cijeniti kulinarske sposobnosti domaćice.
Nužno je
- - 300 g Oreo čokoladnih kolačića za podlogu;
- - 200 g Oreo čokoladnih kolačića za ukras;
- - 50 g maslaca;
- - 500 g mekog krem sira (po mogućnosti Philadelphia);
- - 130 g šećera;
- - 100 g bijele čokolade;
- - 1 žličica aroma vanilije;
- - 500 g vrhnja;
- - 30 g želatine;
- - 50 g obične vode.
Upute
Korak 1
Kolačiće pripremljene za podlogu sameljite dok se fino ne mrve, a zatim pomiješajte s otopljenim maslacem. Dobivenu masu stavite u kalup s visokim rubovima i stisnite.
Korak 2
Pripremite želatinu: namočite i zatim otopite u vodenoj kupelji. Također otopite bijelu čokoladu u vodenoj kupelji.
3. korak
Zatim pripremite kremu. Da biste to učinili, stavite krem sir u posudu i dodajte mu šećer u prahu. Oba sastojka temeljito promiješajte. U sir ulijte rastopljenu bijelu čokoladu i dobro promiješajte da se ne stvore grudice.
4. korak
Zatim dodajte želatinu i vaniliju. Ponovno promiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki.
Korak 5
U drugoj posudi tucite vrhnje mikserom. Postepeno ulijevajte šlag u masu od sira uz stalno miješanje. Krema je gotova. Izlijte malo dobivene kreme na izmrvljene kolačiće (na vrh) što je brže moguće jer se obično smrzavaju.
Korak 6
Na vrh kreme pažljivo rasporedite sloj cijelih kolačića i ponovno prelijte kremom, zatim opet sloj kolačića i sloj kreme. Gotovu tortu od sira ukrasite šlagom, Oreo kolačićima i stavite u hladnjak na neko vrijeme. Poslužite za desert uz čaj ili kavu.
