Ova lagana i neobična salata oduševit će sve ljubitelje morskih plodova, kao i one koji se trude jesti zdravu hranu.
Nužno je
- - 200 g avokada;
- - 4 kuhana jaja;
- - 620 g škampa;
- - 310 g kuhanog krumpira;
- - 400 g kuhane mrkve;
- - pola čaše vode;
- - 130 g kiselog vrhnja;
- - limun;
- - majoneza;
- - zelje
- - 1 žlica. želatina.
Upute
Korak 1
Kuhajte škampe 4 minute, u kipuću vodu dodajte lovorov list, potrebne začine, zrna papra i sol. Zatim ohladite i očistite.
Korak 2
Pripremite želatinu prema uputama na pakiranju, ohladite.
3. korak
Pomiješajte jednake dijelove majoneze s kiselim vrhnjem, a zatim im dodajte želatinu.
4. korak
Pokrijte posudu za salatu prozirnom folijom. Stavite u slojeve škampe, zatim sitno sjeckana jaja, nasjeckana i posuta limunovim sokom avokado, nasjeckani krumpir i mrkva. Svaki sloj namočite u dovoljnoj količini smjesom majoneze, kiselog vrhnja i želatine.
Korak 5
Salatu hladite u hladnjaku 50 minuta.
Korak 6
Preokrenite posudu za salatu, pripremljenu salatu prebacite na posudu, uklonite prozirnu foliju i ukrasite po želji.
