Saznavši o korisnim svojstvima graška, jela od ovog proizvoda učinili smo trajnim na našem stolu. Nije grašak grašak uključen u mnoge vrste tradicionalne ruske kuhinje. Ovaj proizvod tijelo dobro apsorbira. Korisna je za rad kardiovaskularnog sustava - aktivno sprečava razvoj ateroskleroze. Sastoji se od proteina i ugljikohidrata, ogromne količine vitamina B skupine.
Nužno je
- - grašak podijeljen 300 grama
- - slanina 100 grama
- - luk 1 kom.
- -šargarepa 1 kom
- -sol
- -papar
- - dva režnja češnjaka
Upute
Korak 1
Uzmite podijeljeni žuti grašak i temeljito isperite vodom. Zatim pripremljeni grašak prelijte vodom i ostavite dvanaest sati. Nakon toga kuhajte dok ne omekša i stavite u cjedilo tako da višak vode bude čaša. Grašak sameljite miješalicom dok ne postane pire.
Korak 2
Nasjeckajte sitno luk, mrkvu, češnjak i slaninu. Na tavi na laganoj vatri otopite slaninu. Kad se mast otopi, uklonite preostalu slaninu i na masnoći popržite sitno nasjeckani luk, češnjak i mrkvu. Temeljito pomiješajte grašak s lukom i mrkvom, češnjak dok ne postane monoton, dodajte sol, crni papar po ukusu, začinsko bilje.
3. korak
Paštetu s graškom i slaninom preporučujemo toplu. Zamjena slanine maslinovim uljem izvrsno je jelo za vitku kuhinju. Može se konzumirati za vrijeme posta.
