Ako ste ljeti uspjeli skupiti bogatu žetvu tikvica, ovo je prilika da obogatite svoj stol raznim i zdravim jelima od ovog povrća. Tikvice se mogu kuhati, pržiti, pirjati, konzervirati, pa čak i napraviti palačinke. Kuhati ih je vrlo jednostavno i brzo, a samo jelo ispada niskokalorično i lagano.
Nužno je
- - tikvice 800 g
- - jaja 2 kom.
- - brašno 10 žlica. žlice
- - zelje (kopar ili luk)
- - sol i papar po ukusu
Upute
Korak 1
Tikvice operite, ogulite, izvadite sjemenke i naribajte na sitnom ribežu. Ako je povrće dalo jak sok, tada se mora ocijediti.
Korak 2
Tikvicama dodajte jaja, brašno, sitno nasjeckano začinsko bilje i začine. Sve sastojke dobro izmiješajte. Prazno za palačinke ne smije biti previše tekuće, ali ni pregusto.
3. korak
Stavite tanke palačinke u zagrijanu tavu s biljnim uljem sa žlicom. Pržite sa svake strane 5-7 minuta.
4. korak
Jelo se može poslužiti i toplo i hladno, ali po mogućnosti s kiselim vrhnjem.
