Naš mozak izvršava mnoge funkcije i procese u tijelu. I njemu, kao i svim drugim organima, potrebna je pravilna prehrana da bi se oporavio. Građevinski materijali moždanih stanica su kisik i određeni skup hranjivih sastojaka. Koji su elementi neophodni za skladan rad mozga? I u kojim su proizvodima sadržani?
Fosfor. Pospješuje stvaranje novih moždanih stanica. Fosfor se nalazi u grahu, orasima, cvjetači, rotkvici, krastavcima, soji, celeru i ribi.
Sumpor. Ovaj element poboljšava sposobnost moždanih stanica da budu zasićene kisikom. Svježi kupus, mrkva, krumpir, luk, krastavci, smokve i češnjak bogati su sumporom.
Cinkov. Pozitivno djeluje na živčano tkivo, sprečavajući živčane poremećaje. Cink također poboljšava mentalni kapacitet mozga. Ovim su elementom bogate pšenične klice i pšenične mekinje.
Kalcij. Kalcij kontrolira procese hematopoeze, pomaže tijelu u borbi protiv infekcija. Jabuke, kupus, repa, mrkva, krastavci, trešnje, marelice, grožđe, breskve, naranče, cjelovite žitarice, zeleno povrće, mliječni proizvodi bogati su kalcijem.
Željezo. Ovaj element osigurava potrebnu razinu hemoglobina i kontrolira moždane procese. Visoke količine željeza nalaze se u grahu, kupusu, zelenom povrću, grašku, senfu, riži i školjkama.
Magnezij. Također podržava živčani sustav i pomaže u borbi protiv nesanice, tjeskobe, glavobolje, tjeskobe. Tijelo magnezij može dobiti iz badema, zelene salate, mente, cikorije, maslina, kikirikija, oraha, heljde, cjelovitih žitarica.
Našem mozgu trebaju i vitamini E i skupina B, koji obiluju zelenom salatom, suncokretovim uljem, orašastim plodovima, grahom, špinatom, narančama, bananama.
Krumpir, luk, peršin, metvica, rotkvica, hren doprinose zasićenju moždanih stanica kisikom.
Nije potrebno jesti sve gore navedene proizvode zajedno i odmah. Dovoljno je definirati obveznu prehranu za sebe, koja uključuje nekoliko predmeta iz svake skupine elemenata. Na primjer, jabuke sadrže posebne tvari koje jačaju krvne žile mozga. Smanjuju rizik od moždanog udara. Njihova upotreba je obavezna. Barem jedna jabuka dnevno.
