Postoje slučajevi kada stvarno želite ispeći nešto slatko, ali pri ruci nema mlijeka, kiselog vrhnja ili jaja. Ova čokoladna torta riješit će problem jer vam ovi proizvodi uopće nisu potrebni za izradu.
- oko 1,5 žlica brašna
- 180 grama šećera
- 1/4 šalice kakaa
- par žličica kave (instant)
- jedna žličica sode bikarbone
- četvrtina čaše biljnog ulja
- oko čaše vode
- 1/2 žličice vanilin
- malo soli
- žlica limunovog soka (može se zamijeniti vinskim ili jabučnim octom)
1. Istucite maslac, ocat, šećer, vodu i kavu dok se šećer ne otopi.
2. U posebnoj zdjeli pomiješajte ostatak rasutih proizvoda: brašno, sol, kakao, soda i vanilin.
3. Kombinirajte obje smjese i dobro promiješajte tako da nema grudica brašna.
4. Podmažite posudu za pečenje bilo kojim uljem, a dno pospite brašnom ili grizom.
5. Ulijte čokoladno tijesto u kalup i stavite u zagrijanu pećnicu.
6. Čokoladnu tortu možete peći na temperaturi od 170 do 200 stupnjeva. Dovoljno 35 minuta.
7. Pitu je najbolje poslužiti ohlađenu (teško ju je vruće rezati i nije tako ukusna).
Tortu možete ukrasiti bilo čime: bilo kojom glazurom ili kremom, kondenziranim mlijekom ili ribanom čokoladom. Odsutnost kiselog vrhnja i jaja u receptu apsolutno ne kvari okus kolača, ispada vrlo nježno i mekano.
