Piletina ispod bunde s marinadom od senfa savršena je za bilo koji svečani stol. Priprema se dovoljno brzo, istovremeno je lijepo dizajniran i ima prekrasan okus. Naučit ćemo sve značajke i trikove kuhanja ovog divnog jela.
Nužno je
- ribani sir - 120 g;
- pileći file - 550 g;
- mrkva - 1-2 kom;
- limunov sok - 2 žlice;
- senf - 1-2 žlice;
- majoneza ili kiselo vrhnje - 4 žlice;
- mljeveni crni papar i sol.
Upute
Korak 1
File ili pileća prsa narežite na ploške debljine oko dva centimetra. Začinite ih paprom i solju.
Korak 2
Da biste napravili marinadu, kombinirajte majonezu, senf, začine i limunov sok dok ne postane glatko. Piletinu prelijte pripremljenom otopinom i pustite da se kuha dva sata.
3. korak
Naribajte mrkvu sa sirom na gruboj ribež. U posudu za pečenje stavite papir za pečenje, na njega položite piletinu, a zatim mrkvu, a odozgo pospite sirom.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 200oC i stavite piletinu mariniranu senfom ispod bunde. Jelo pecite 30 minuta dok se ne skuha. Prije posluživanja ukrasite peršinom i koprom.
