Morske alge često se nalaze na policama trgovina. Prodaje se po težini, u staklenkama ili kao dio korejskih salata. Koji kupus odabrati i koliko trebate pojesti kako biste tijelu donijeli samo koristi.
Morske alge (alge) su alge, čija duljina lišća (talija) doseže 10 m ili više. Korisna svojstva algi proučavana su već dugo, a kupus se u medicinske svrhe koristi gotovo u cijelom svijetu. Okus morskih algi vrlo je začinjen i specifičan, no gurmani ga jako cijene i koriste za pripremu raznih jela.
Kelp je pravo skladište vitamina i minerala. Vitamin A (beta-karoten) poboljšava vid, sprečava onkološke tumore i blagotvorno djeluje na kožu. Vitamini B pomažu živčanom sustavu da pravilno funkcionira, poboljšavaju stanje cerebralnih žila.
Vitamin C - prvi pomagač imunološkog sustava, smanjuje rizik od prehlade, stvaranja plakova kolesterola i ateroskleroze u žilama. Vitamin E pozitivno djeluje na stanje kože, blagotvorno djeluje na reproduktivnu funkciju tijela.
Tu je i popis esencijalnih elemenata u tragovima morskih algi. 100-150 g ovog proizvoda pokriva dnevne potrebe tijela za jodom. Bez ovog elementa u tragovima nije moguće pravilno funkcioniranje štitnjače. Jod ubrzava metabolizam, povećava učinkovitost, poboljšava san. Kalij jača srčani mišić, što značajno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Magnezij ublažava živčanu napetost, razdražljivost, poboljšava kvalitetu sna. Željezo sprečava anemiju regulirajući razinu hemoglobina u krvi. Laminari jela prikazuju se osobama koje pate od hipertenzije, poremećaja štitnjače, kroničnog zatvora.
No, unatoč očitim blagodatima, uporaba algi s oprezom savjetuje se osobama s bolestima bubrega i izvodnih putova. Kožne bolesti kao što su furunkuloza, akne, košnice, alergijski osip također su kontraindikacija za upotrebu morskih algi.
