Pravilna uravnotežena prehrana ključ je dugog života i dobrobiti. Liječnici-gerontolozi preporučuju da se u prehranu uključe izvori biljnih vlakana, antioksidansi, masne kiseline. Samo 10 proizvoda može osigurati zdravlje i dugovječnost, ali da bi se postigao rezultat, potrebno ih je redovito konzumirati.
Proizvodi za dugovječnost i zdravlje
Nutricionisti preporučuju da jelovnik bude što raznolikiji. Poželjno je posuđe kuhati na pari ili peći; povrće i voće najbolje je jesti sirovo. Dugotrajno kuhanje i dugotrajno skladištenje mogu uništiti vitamine i značajno smanjiti korisnost jela.
Mnoge se namirnice bolje apsorbiraju u kompleksu. Na primjer, avokado treba jesti s citrusima i biljem, povrćem bogatim provitaminom A, dinstanim s biljnim uljem ili aromatiziranim vrhnjem.
Svakodnevna prehrana trebala bi sadržavati hranu bogatu vlaknima za poboljšanje probave i prevenciju gastrointestinalnih bolesti. Polinezasićene masne kiseline odgovorne su za normalno funkcioniranje srca, kalij i željezo normaliziraju metabolizam. Kako starite, morate povećavati unos prirodnih antioksidansa koji se bore protiv slobodnih radikala i smanjuju rizik od raka. Važno je održavati normalnu razinu bjelančevina za gustoću kostiju i mišićnu masu.
Avokado
Prava superhrana, izvor biljnih vlakana, polinezasićenih masti, željeza, kalija, folne kiseline. Sadrži polinezasićene masne kiseline i kompleks vitamina K i E - prirodnih antioksidansa. Avokado osigurava hidrolipidnu ravnotežu kože, utječe na proizvodnju endorfina. Za održavanje mladosti i dobrog raspoloženja može se jesti svakodnevno ili svaki drugi dan. Jedini negativan je visok udio kalorija.
Zeleno povrće
Sve vrste kupusa i zelene salate pružaju tijelu gruba vlakna, sprečavaju tumorske bolesti i poboljšavaju metaboličke procese. Povrće sadrži lutein, vitamine B i C koji su neophodni za oči, živčani i imunološki sustav. Oni su vrlo niskokalorični i pomažu u normalizaciji i održavanju težine.
Mahunarke
Preporuča se u svakodnevnu prehranu uvrstiti nekoliko žlica leće, crnog ili zelenog graha. Ova hrana sadrži puno antioksidansa i visoko probavljivih proteina. Niskokalorične su, brzo zasite i pogodne su za dijetu za mršavljenje.
Žitarice od cjelovitog zrna
Najbolja opcija je biserni ječam, zobene pahuljice i heljda. Obiluju kalijem, željezom, magnezijem, cinkom, poboljšavaju probavu, pomažu u uklanjanju toksina i toksina. Istodobno, žitarice snižavaju razinu šećera u krvi i sprečavaju razvoj dijabetesa tipa 2. Dobro probavljiv, može se koristiti kao prilog, preljev za juhe, podloga za obilne salate.
Zeleni čaj
Bogat antioksidansima i flavonoidima. Pozitivno djeluje na probavu, regulira ravnotežu vode i lipida i normalizira krvni tlak. Preporuča se piti do 3 šalice dnevno, umjesto šećera možete dodati žlicu meda ili malo nemasnog mlijeka.
Rajčice
Vrijedan izvor likopena. Dokazano je da rajčice nakon kuhanja postaju još zdravije, jer se likopen bolje apsorbira. Antioksidans povoljno djeluje na vid i živčani sustav, poboljšava stanje kože, sprječava prostatitis i maligne tumore. Uz to, rajčica je bogata vitaminima A i C, kalijem, magnezijem.
Biljno ulje
Najkorisnija je maslina hladno prešana, ali mnogi gerontolozi dlan daju kukuruznom ulju. Obiluje polinezasićenim masnim kiselinama, potiče normalnu apsorpciju beta-karotena i štiti od određenih oblika raka. Nekoliko žlica ulja na dnevnom jelovniku poboljšat će rad mozga, potaknuti metabolizam, normalizirati probavu i poboljšati apsorpciju mnogih namirnica.
Orasi
Izvor polinezasićenih masnih kiselina i vrijednih mikroelemenata. Smanjuju količinu lošeg kolesterola, potiču rad srca i krvožilnog sustava. Sadrži lecitin koji poboljšava stanje kože i mišića i sprječava dobne promjene. Lecitin pozitivno djeluje na mozak, poboljšava pamćenje i sprečava razvoj ateroskleroze.
Morska riba
Najkorisnije je jesti masnu ribu koja živi u hladnom moru. Najpristupačnija opcija je haringa. Bogata je antioksidantima, polinezasićenim masnim kiselinama, vitaminima E, K, D. Haringa se može koristiti kuhana, pečena, malo soljena. Posebno je korisno kombinirati je s povrćem: krumpir, kuhana repa ili mrkva, zelene salate.
Crvene i crne bobice
Neophodno za normalno stvaranje krvi i pravilan rad srca. Potiču apetit i poboljšavaju probavu, sprečavaju razvoj tumora. Bogat vitaminom C i aminokiselinama za pomlađivanje tijela. Brusnice, maline, jagode, kupine, borovnice, borovnice možete jesti svježe, kuhati nezaslađene voćne napitke i kompote, praviti mousseve i žele. U zimskoj sezoni korisne su smrznute bobice koje zadržavaju većinu vitamina.
