Na Valentinovo želite iznenaditi i razveseliti svoju drugu polovicu. Pripremivši za doručak svijetle i neobične palačinke sa srcima i nježnim punjenjem, napravit ćete ugodno iznenađenje za svoju voljenu osobu. Recept je prilično jednostavan, pa se čak i domaćica početnica može nositi s tim.
Nužno je
- - 0,5 litara mlijeka;
- - 2 jaja;
- - 1 žlica. granulirani šećer;
- - 200 grama brašna;
- - 1 žličica gašena soda ili 2 žličice. prašak za pecivo;
- - 2 žlice. biljno ulje;
- - crvena boja za hranu;
- - džem, konzerve, šlag, kondenzirano mlijeko ili sladoled;
- - čokolada;
- - šećer za glazuru.
Upute
Korak 1
U loncu ili velikoj zdjeli umutite jaja sa šećerom i malo soli. Pomiješajte dobivenu masu s mlijekom i biljnim uljem. Zatim dodajte malo crvene boje za hranu, hidratiziranu soda ili prašak za pecivo. Pažljivo umiješajte brašno da se ne stvore grudice. Miješajte tijesto mikserom ili pjenjačom.
Korak 2
Na vatru stavite tavu podmazanu s malo biljnog ulja. Pričekajte nekoliko minuta da se zagrije. Zatim kutlačom ulijte malo tijesta u sredinu posude i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. Nakon par minuta, palačinku okrenite lopaticom na drugu stranu.
3. korak
Gotovu palačinku stavite na tanjur i premažite maslacem. U sredinu stavite malo svog omiljenog džema, konzervi, kondenziranog mlijeka ili drugog nadjeva. Punjenu palačinku razvaljajte u cijev ili trokut.
4. korak
Iz kartona izrežite uzorke u obliku srca i stavite ih na smotanu palačinku kako vam odgovara. Zatim ih pospite šećerom u prahu. Kada uklonite kartonske predloške, vidjet ćete crvena srca na bijeloj pozadini. Palačinke možete ukrasiti čokoladnom "paučinom", koja će jelu dodati eleganciju i romantiku. Takve neobične palačinke ugodno će iznenaditi vašu voljenu osobu.
