Jedna od medicinskih publikacija objavila je članak u kojem se, po količini štete za tijelo, šećer izjednačio s duhanom. Poteškoća u odbijanju slatkiša je u tome što oni postaju ovisni o njima. Kad jedemo nešto što sadrži šećer, u mozgu se stvara tvar koja je po svom djelovanju bliska lijeku.
Znanstvenici procjenjuju da osoba godišnje unosi oko sedamdeset kilograma šećera. Slatkiši koji se konzumiraju u velikim količinama dovode do niza ozbiljnih bolesti. Također, pretjerano slatka hrana značajno kvari izgled osobe, a s njom i raspoloženje. Stoga, kako bismo život učinili boljim i zdravijim, vrijedi razmisliti o smanjenju šećera u prehrani.
Gdje se nalazi šećer?
- Kruh i pekarski proizvodi.
- Konditorski proizvodi: slatkiši, marmelada itd.
- Instant hrana, brza hrana, poluproizvodi, konzervirana hrana.
- Mlijeko u vrećicama, jogurti, skuta s dodacima.
- Pakirani sokovi, gazirana pića.
Ali imena pod kojima proizvođač drugim riječima označava prisutnost šećera na etiketama:
- fruktoza;
- javorov sirup;
- palmin sirup;
- kukuruzni sirup;
- rižin sirup;
- Smeđi šećer;
- invertni šećer;
- maltoza;
- glukoza;
- dekstroza;
- saharoza.
Smanjivanje unosa šećera
Što više šećera bude u proizvodu, to će više biti zabilježeno u sastavu bliže vrhu popisa sastojaka.
- Pokušajte odabrati hranu bez šećera.
- Uklonite hranu iz koje se želite odreći.
- Izbjegavajte sokove, sodu i energetska pića.
- Pijte čaj i kavu bez šećera. Količinu šećera u pićima smanjujte postupno.
- Ne preskačite doručak. Zdrav doručak mogu biti žitarice od cjelovitih žitarica. Ali bolje je odbiti gotove doručke. Musli i žitarice, koji se obično donose kao zdrava prehrana, sadrže puno šećera.
- Zamijenite slatke grickalice zdravijim povrćem, voćem i orašastim plodovima.
- Kad kuhate kod kuće, kontrolirajte koliko šećera dodajete u obroke.
Važno pravilo, kada se počnete ograničavati u nečemu, to morate činiti postupno! Inače, poremećaji se ne mogu izbjeći. I glatki prijelaz na svjesniju i zdraviju prehranu će vas zaživjeti i postati vam poznati.
