Nizozemski tim znanstvenika nedavno je objavio studiju koja pokazuje blagotvorne učinke vina na pluća. Uz umjerenu konzumaciju vina, plućna se funkcija može poboljšati povećanjem oseke i smanjenjem rizika od začepljenja dišnih putova.
U osnovi, blagodati vina pripisivale su se resveratrolu, prirodnom fitoaleksinu koji se često nalazi u crnim vinima.
Poznata svojstva vina uključuju: jačanje kardiovaskularnog sustava, normalizaciju metabolizma, uklanjanje toksina iz tijela.
Također, vino pomaže u povećanju razine testosterona. To je jasno pokazano tijekom eksperimenta u izdanju časopisa Archives of Research u siječnju 2008. godine. Znanstvenici su otkrili da resveratrol kao antioksidans značajno povećava proizvodnju sperme, a testosteron zauzvrat dodatno pojačava taj učinak. Ova pojava ne znači samo poboljšanje potencije, već i plodnost.
Očito je da je resveratrol ključni sastojak zdravlja vina, ali sadrže ga samo crvena vina.
Funkciju pluća možete poboljšati bijelim vinom. To su dokazali nizozemski znanstvenici, sugerirajući da je resverantrol samo jedan od nekoliko kemijskih spojeva u vinu. Utvrđeno je da je najprikladniji od ovih spojeva kvercetin, koji je prije nekoliko desetljeća definiran kao "biljni pigment" koji sudjeluje u stvaranju boje i okusa vina.
Danas sa sigurnošću možemo reći da kvercetin inhibira oslobađanje histamina i drugih alergijskih i upalnih molekula te proširuje dišne putove.
Bez obzira na korisna svojstva vina, treba imati na umu da će djelovati samo kada se umjereno konzumira.
