Želite iznenaditi voljenu osobu? Ovaj će mousse biti savršeno iznenađenje za vašu drugu osobu. Kombinira slatkoću s osvježavajućom notom metvice kako bi zaokružio romantičnu večeru.
Nužno je
- - šećer u prahu - 150 g
- - jagode (svježe ili smrznute) - 400 g
- -kivi - 2-3 kom.
- - vrhnje sa 33% masti - 200 ml
- - želatina - 10 g
- -kuhana voda - 100 ml
- - svježa metvica za ukras
Upute
Korak 1
Želatinu prelijte hladnom prokuhanom vodom i ostavite da nabubri 15-20 minuta.
Korak 2
Jagode sameljite u blenderu. U nedostatku miješalice, bobica se mora protrljati kroz sito. Umjesto svježih bobica možete koristiti smrznute.
3. korak
Vrhnje istucite postupno dodajući malo šećera u prahu. Po ukusu treba dodati šećer u prahu.
4. korak
Nabubrenu želatinu zagrijte u vodenoj kupelji dok se potpuno ne otopi. Međutim, ne biste ga smjeli kuhati, jer on gubi svojstva tijekom ključanja.
Korak 5
Nježno kombinirajte pire od jagoda s ohlađenom želatinom i šlagom.
Korak 6
Tada biste trebali uzeti zdjele ili bilo koji prikladan spremnik. Na dno stavite nekoliko kriški kivija, a na vrh dobiveni pire.
7. korak
Stavite u hladnjak na 30 minuta dok se ne skrutne. Poslužite ohlađeno. Također, prilikom posluživanja možete ukrasiti kriškama jagode ili kivija, svježim listićima mente.
