Nesumnjivo, "Tarhun" vrlo dobro gasi žeđ, ali danas ćemo otkriti jednu ukusnu tajnu: s njom možete napraviti vrlo ukusnu i sočnu pitu od bobičastog voća, što ćemo sada i učiniti.
Nužno je
- - Kefir 150 ml;
- - krumpirov škrob 2 žlice;
- - vrhunsko pšenično brašno 150 grama;
- - piće "Tarhun" 250 ml;
- - mrvice kruha 50 grama;
- - Granulirani šećer 5 žlica;
- - jaja 1 kom;
- - Biljno ulje 50 ml;
- - jagoda 150 grama;
- - kupine 150 grama;
- - Vanilin šećer 1 žlica;
- - prašak za pecivo 1 žlica;
- - Margarin "Kremasti" 125 grama.
Upute
Korak 1
Prvo, pripremimo punjenje. Stavite dvije žlice škroba u čašu s "Tarhunom" i temeljito promiješajte da ne ostane niti jedna gruda i škrob se potpuno otopi.
Korak 2
Sad nam trebaju bobice: kupine i jagode, nasjeckajte nasumce velike bobice i stavite ih u lonac i stavite na vatru. Na 300 grama bobica dodajte žlicu šećera. U lonac ulijte "Tarhun" sa škrobom, čim se cijela ova smjesa zagrije, dobivate luksuzni žele od bobica, koji se mora ispariti 10 minuta.
3. korak
Za sada u posudu sameljite 125 grama margarina i dodajte 4 žlice granuliranog šećera. U to dodajte jedno pileće jaje i pola čaše masnog kefira. Dodajte brašno. Tijesto se priprema bez kvasca, a kako bi se tijekom pečenja diglo, koristit ćemo prašak za pecivo. Dodajte malo vanilin šećera kako bi tijesto bilo aromatičnije. Zamijesimo tijesto.
4. korak
Umijesite tijesto u tortu. Uzmite posudu za pečenje, dodajte biljno ulje i malo krušnih mrvica na dno. Kolač od tijesta širimo na dnu, s marginom sa strane, raspoređujući ga po cijelom obliku.
Korak 5
Gotovo punjenje bobica počinjemo širiti unutra. Boke spustimo malo prema dolje i napravimo male "uvlake".
Korak 6
Stavili smo pitu na 30 minuta u pećnicu, zagrijanu na temperaturu od 180 stupnjeva. Evo naše torte i spremna je! Nadjev od bobičastog voća može se zamijeniti nadjevom od voća, u svakom slučaju "Tarhun" će vašoj slastici dodati svježinu i poseban štih!
