"Sangria" je srednje alkoholno piće napravljeno na bazi slatkog crnog vina s dodatkom voća i bobičastog voća. Ljepota ovog napitka je u tome što se može pripremiti od najrazličitijih sastojaka.
Sastojci:
- 1 boca (0,75 l) crvenog slatkog vina;
- Rakija od 150 ml (mogući su rum, konjak, viski);
- 50 g smeđeg šećera;
- 700 ml gazirane vode "Sprite";
- 1 limun;
- 2 naranče.
Priprema:
- Naranče (srednje veličine) operite u tekućoj vodi, izrežite na tanke krugove, a zatim prerežite svaki krug na pola. Ne uklanjajte koru s voća.
- Limun dobro operite i narežite na kriške, ostavite i kožu. Ako u agrumima ima sjemenki, onda ih treba baciti.
- Uzmite malu lončić i pažljivo složite prethodno narezani limun i naranče u slojevima.
- Po površini ravnomjerno pospite smeđi šećer. Ako iznenada ovo nije pronađeno, tada možete koristiti običnu bijelu boju. Ostavite da odstoji 30 minuta, a za to vrijeme šećer će se otopiti, a voće će dati sok.
- Dalje, ulijte 150 ml jakog napitka u lonac, to može biti bilo koji jak alkohol - rakija, rum, viski ili konjak.
- Držati u posudi do 8-10 sati (u hladnjaku).
- Nakon nekog vremena tavu izvadite iz hladnjaka i napunite bocom crvenog slatkog vina.
- Vratite u hladnjak na samo jedan sat.
- Izvadite lonac s vinom i voćem, u njega ulijte slatku sodu (u ovom slučaju Sprite), promiješajte i pustite da još malo odstoji.
- Napitak je gotov, ulijte ga u vrč (možete i bez voća, oni su već dali svoje sokove), iz kojeg ćete ga natočiti u čaše.
- Zasebno u čašu možete dodati nekoliko kockica leda i ukrasiti kriškom naranče, listom metvice.
Crvena "Sangria" izvrsno se slaže s mesnim jelima. Okus napitka ovisit će o vrsti hrane koja se koristi za pripremu. Ljeti ga je bolje piti hladnog, a zimi se može zagrijati.
