"Blondie" je brat poznatih kolača Brownie. U njima je samo vrlo malo čokolade, ali postoji prozračna i mekana tekstura, ugodna nenametljiva slatkoća banane i topla aroma maslaca!
Nužno je
- - 260 g vrhunskog brašna;
- - par prstohvata soli;
- - 2 velika jaja;
- - 2 srednje zrele banane;
- - 2 žlice. vanilin šećer;
- - 160 g šećera;
- - 200 g čokolade;
- - 230 g maslaca;
- - 6 žlica. kondenzirano mlijeko.
Upute
Korak 1
Maslac otopite u vodenoj kupelji ili mikrovalnoj pećnici i malo ohladite. U međuvremenu upotrijebite blender da zgnječite bananu.
Korak 2
Istucite maslac sa šećerom. Dodajte 2 žlice. vanilin šećer i jaja, opet istucite dok ne postane glatko. Dodajte pasiranu bananu, kondenzirano mlijeko i temeljito promiješajte.
3. korak
Dodajte brašno prosijano sa soli. Sve promiješajte pjenjačom bez miješanja. Naribajte 200 g čokolade (ili nasjeckajte nožem) i pola pomiješajte s tijestom. Dobivenu masu stavite u kalup. Po vrhu pospite preostalu čokoladu.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva i pecite Blondie 25 minuta. Ohladite i poslužite.
