Gušterača je važan organ u ljudskom tijelu. U krvotok oslobađa posebnu tvar - inzulin. Nedostatak može dovesti do dijabetesa. Uz to, izlučuje određene enzime izravno u lumen duodenuma, bez kojih je nemoguća normalna probava. Drugim riječima, to je žlijezda mješovite sekrecije. Njegov je utjecaj na probavu vrlo velik, kao i teško je podcijeniti regulaciju metabolizma glukoze.
Upute
Korak 1
Upala gušterače naziva se pankreatitis. Uzrok ove patologije mogu biti bolesti jetre, dvanaesnika, taloženje kamenaca u bilijarnom traktu, ateroskleroza, tuberkuloza, sifilis i mnoge druge bolesti. Pankreatitis prate simptomi: štucanje, žgaravica, nadutost, podrigivanje, zatvor. Nisu rijetki bolovi u području žlijezde, gubitak kilograma, žutica.
Korak 2
Zbog disfunkcije gušterače, tijelo je lišeno sposobnosti razgradnje masti. Stoga osoba može imati odbojnost prema masnoj hrani ili želja za jelom potpuno nestaje. Često tijelo i liječnici uspijevaju usporiti ili zaustaviti pankreatitis, ali česti su slučajevi recidiva. Izazivaju ih alkohol, pretjerana prehrana, infekcije, psihološke traume.
3. korak
Važno je zapamtiti da prehrana protiv bolesti gušterače nije samo liječenje, već i sredstvo prevencije. Hranu treba uzimati više puta i u malim obrocima. Količinu konzumirane masti treba svesti na najmanju moguću mjeru. Idealno bi bilo da doručak bude nešto sa sljedećeg popisa: svježi sir, heljda, griz ili rižina kaša, pire krumpir, kuhana riba ili kuhano meso, salata, čaj sa šećerom.
4. korak
Za ručak smijete jesti juhe s povrćem, žitarice u ne jakoj juhi, žele od bobica, kompot, bobičasto voće.
Večera može uključivati kuhani krumpir, ribu, povrtni pire, kajganu, kašu (bez ulja). Prije spavanja kefir, med i voda s malo masnoće imat će pozitivan učinak. Strogo je zabranjeno konzumiranje hladnih i alkoholnih pića, pržene, masne hrane, kolača, kolača. Hrana treba biti podsoljena.
Korak 5
U akutnom obliku bolesti gušterače, pacijent prva tri dana uopće ne smije jesti. Situacija se ispravlja intravenskom prehranom ili uvođenjem hranjivih sastojaka u rektum. Do četvrtog dana dopuštena je niskokalorična hrana, a nakon petog hrana s većim udjelom kalorija, ali u svakom slučaju u okviru prehrane.
