Ponekad se želite razmaziti nečim ukusnim. Bolje je ne trčati u trgovinu, već sami kuhati domaće kolačiće sa suhim marelicama. Znat ćete od čega su napravljeni i bit ćete sigurni u njihovu kvalitetu.
Nužno je
- - gotovi kolači od oblatni - 2-3 kom.,
- - heljdino brašno - 3 žlice. ja,
- - suhe marelice - 200 g,
- - lješnjaci - 100 g,
- - bademi - 200 g,
- - kandirano voće (naranča) - 2 žlice. l.,
- - jaje -1 kom.,
- - med - 1 žlica. l.
Upute
Korak 1
Suhe marelice prelijte toplom vodom i ostavite 15 minuta. Zatim suho voće treba iscijediti i samljeti zajedno s lješnjacima i polovicom badema.
Korak 2
U smjesu voća i orašastih plodova ulijte brašno, kandirano voće, umutite jaje. Sve dobro promiješajte i dodajte med. Ponovno dobro promiješajte i smjesu ravnomjerno rasporedite po kolačima od oblatni.
3. korak
Zatim ih stavite u pećnicu, zagrijanu na 120 stupnjeva, i sušite sat vremena na malo otvorenom
vrata. Kad se masa stegla, izvadite kolače iz pećnice i narežite na kolačiće. Ukrasite sitno nasjeckanim bademima, ušećerenim voćem i suhim marelicama.
4. korak
Slastice možete napraviti i od suhih marelica, međutim, one sazrijevaju oko 2 tjedna. Suhe marelice (200 g) prelijte vodom. Kad nabubri, iscijedite i prođite kroz mlin za meso. Zatim dodajte u obroke 300 g šećera u prahu, 250 g kokosa i ulijte sok od pola limuna. Sve miješamo, od mase oblikujemo koloboke i stavljamo ih u hladnjak. Nakon dva tjedna možete degustirati slatkiše!
