Dogodi se da domaćica nije prebrojala količinu medenjaka i da su malo ustajali. Bacanje pekarskih proizvoda nije dopušteno, a šteta je za utrošenim novcem. Izvrsno rješenje u takvoj situaciji bila bi priprema hladnog kolača koji ne zahtijeva pečenje. Čak i neiskusna domaćica može se nositi s takvom tortom, a trebat će vam poprilično vremena, oko pola sata.
Nužno je
- Za kuhanje trebat će vam:
- - medenjaci - 0,5 kg;
- - banane - 2 kom;
- - kiselo vrhnje - 500 g;
- - šećer u prahu - 100 g;
- - orašasti plodovi - 1 čaša.
Upute
Korak 1
Prije svega pripremamo sve sastojke: licitare režemo po dužini, debljina kriški ne smije biti veća od 1 cm. Ogulite banane i narežite ih na krugove od 0,5 cm. Oguljene orašaste plodove nasjeckajte (možete uzeti kikiriki ili orasi) oštrim nožem i pržite na suhoj tavi.
Korak 2
Dok se orašasti plodovi peku, pripremite kremu od kiselog vrhnja i šećera u prahu. Da biste to učinili, stavite fermentirani mliječni proizvod u posudu, dodajte šećer u prahu i tucite pjenjačom ili mikserom dvije do tri minute.
3. korak
Za tortu odabiremo prikladnu posudu, to može biti zdjela ili mala posuda za pečenje. Pokrivamo posudu prozirnom folijom i počinjemo sakupljati tortu. Namažemo sloj medenjaka, obilno ga navlažimo kiselim vrhnjem, stavimo kriške banana i posipamo sjeckanim prženim orasima. Ponavljamo svoje dok svi sastojci ne potroše. Povremeno morate sastojke nabijati rukama tako da kolač ispadne prilično gust.
4. korak
Gotovu tortu vadimo 6 - 8 sati u hladnjak, nakon čega je iz kalupa pretvaramo u ravnu posudu, premažemo ostacima kiselog vrhnja, posipamo orasima ili ribanom čokoladom.
Da bi kolač bio sočniji, količina kiselog vrhnja u receptu može se povećati.
