Vitamin Smoothie Smoothie izvrsno je jelo za doručak i savršen međuobrok između obroka.
Izrada smoothieja započinje odabirom tekuće baze. To može biti obično mlijeko, kao i sojino, kokosovo ili bademovo mlijeko, jogurt od prirodnog ili s okusom ili voćni sok. Prije dodavanja voća i povrća važno je u blender uliti tekućinu, jer će to spriječiti oštećenje oštrica.
Zatim dodajte 3/4 šalice voća. Banana je idealna za izradu smoothija, koji će napitku dati prekrasnu kremastu teksturu i ugodnu aromu. Izvrsni su mango, breskve, šljive, nektarine, ribana jabuka, kruška i dinja, kao i sve bobičasto voće. Da biste postigli željenu konzistenciju, dodajte još voća ako je piće rijetko ili tekuće ako je gusto. Dodajte nekoliko kapi meda, javorovog ili bobičastog sirupa i nekoliko kockica leda. Umutite u blenderu 30-60 sekundi.
Ako želite redovito raditi smoothieje, sjajna ideja je zamrzavanje bobica i voća u zamrzivaču. Osim što će zadržati svoju hranjivu vrijednost i okus, oni će trenutno ohladiti koktel, pa nema potrebe za dodavanjem leda.
Nakon što savladate pripremu podloge, pokušajte eksperimentirati i dodati različite okuse. Prije miješanja dodajte žlicu kakaa u prahu, cimet, naribani esencijalni oraščić ili vaniliju. Nakon kuhanja možete dodati laneno sjeme, sjeckane orašaste plodove ili zobene pahuljice. Tako ćete dobiti cjelovit doručak koji će vas dugo energizirati.
Slatko voće dobro se slaže s mnogim povrćem. Pokušajte napraviti smoothie od kokosovog mlijeka, ribane jabuke, kivija, banane i špinata za izvrsnu kombinaciju. Ostalo povrće koje možete dodati u smoothieje je naribana repa ili mrkva, kupus, rajčica i avokado.
