Okus ovih člankonožaca uspoređuje se s okusom škampa i smatra se pravom delicijom.
Nužno je
Spominjanje škorpiona u Europljana vjerojatno će izazvati strah, ali u Srednjoj i Istočnoj Aziji jedu ih
Upute
Korak 1
Škorpion je otrovna životinja. Ako ugrize osobu, smrt je bez medicinske pomoći sasvim moguća. Ipak, ovo opasno stvorenje se jede. Tajna je jednostavna - otrov škorpiona postaje neškodljiv nakon toplinske obrade. Zmije ili otrovni morski gmazovi pripremaju se na isti način. Ako je kuhar majstor svog zanata, takav obrok postaje apsolutno bezopasan.
Korak 2
Najčešće se škorpioni jedu prženi. Turistu koji se šeće tržnicom negdje na Tajlandu, lokalni trgovci sigurno će ponuditi kupnju svojevrsnog roštilja - nekoliko škorpiona prženih u kipućem ulju sa začinima i vapnom, nanizanih na tanki drveni štap. Škorpiona možete jesti cijelog, ali mnogi ljudi ipak radije prvo uklone glavu. Razvojem turizma Europljani željni takvih jela postaju sve više i više.
3. korak
Na odmoru možete probati roštilj njihovih prženih škorpiona, ali takvo jelo ne možete ponijeti kući. Nema veze - vaši najmiliji ionako neće ostati bez egzotičnog suvenira. Danas se u azijskim zemljama mogu kupiti konzervirani člankonošci. Konzervirana hrana ima pristojan rok trajanja, a škorpioni u njima su lagano prženi i potpuno spremni za jelo. Ljudi koji su ih probali smatraju ovo jelo dobrom grickalicom za pivo.
4. korak
Škorpioni su također vrlo popularno jelo u Kini. Ondje se te životinje ne prže, već kuhaju na pari, nakon čega se poslužuju na stolu s prelivenim umakom, na tankom ravnom kolaču i s prilogom od povrća. Na istom mjestu, škorpion se može umočiti u prokuhanu juhu dajući mu pikantni okus. U Kini postoji mišljenje da su škorpioni vrlo korisni za zdravlje, pa su jela s njima tražena.
Korak 5
Škorpioni se jedu ne samo kao glavno jelo, već i za desert. Člankonošci su prekriveni čokoladnom glazurom i uživa se u slatkoj poslastici.
