Takvi jednostavni proizvodi poput krumpira, piletine i gljiva jako se dobro slažu i od njih lako možete pripremiti nježnu, izdašnu tepsiju s apetitnom zlatnom korom.
Nužno je
krumpir - 7 kom. - pileći file - 2-3 kom. - šampinjoni - 200-300 g. - luk - 1 kom. - majoneza - 100 g. - jaja - 2 kom. - tvrdi sir - kefir - 200 g - zeleni luk - biljno ulje - sol, papar
Upute
Korak 1
Isperite šampinjone, nasjeckajte sitno, nasjeckajte luk. Zagrijte tavu, podmažite je biljnim uljem. Pomiješajte gljive i luk i pržite malo 10 minuta uz povremeno miješanje. Pržite ih dok ne omekšaju i ne porumene.
Korak 2
Isperite pileći file, izrezan na komade od 2 cm. Stavite ih u zasebnu posudu, dodajte majonezu, sol i papar. Ostavite da se marinira 30 minuta. Isperite krumpir, ogulite i izrežite na tanke ploške promjera 3 cm.
3. korak
Zagrijte pećnicu. Uzmite posudu za pečenje, premažite je biljnim uljem. Počnite slagati sastojke u slojevima. Na dno stavite marinirane pileće filete i ravnomjerno rasporedite. Zatim u sljedeći sloj stavite gljive pržene s lukom. Po vrhu rasporedite kriške krumpira.
4. korak
U posudu istucite jaja, dodajte kefir, sol. Smjesu dobro istucite i ravnomjerno prelijte tepsiju. Svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte i pospite po vrhu jela. Sir naribajte na gruboj ribež i rasporedite na vrh tepsije.
Korak 5
Stavite pripremljeno jelo u zagrijanu pećnicu. Pecite 40-45 minuta. Spremnost provjerite vilicom. Tepsija bi trebala imati svijetlo zlatnu koru. Može se poslužiti s kiselim vrhnjem ili bilo kojim umakom.
