Torta je nježna i ukusna. Ne zahtijeva puno truda i kulinarskih vještina prilikom kuhanja. Idealno za obiteljski čaj.
Nužno je
- - 250 ml kiselog vrhnja
- - 250 g granuliranog šećera
- - 250 g brašna
- - 2 jaja
- - 3 žličice prašak za pecivo
- - 1/2 šalice maka
- 1/2 šalice badema
- - 2 žlice. l. liker od marelice
- - 150 ml kondenziranog mlijeka
- - 150 g maslaca
Upute
Korak 1
Napravite nadjev. Napunite mak vrućom vodom. Ogulite i nasjeckajte bademe miješalicom.
Korak 2
Napravite biskvit. Zagrijte jaja i granulirani šećer u parnoj kupelji uz stalno miješanje. Zatim mikserom istucite smjesu od jaja i šećera. Prosijte brašno i prašak za pecivo. Dodajte kiselo vrhnje i umijesite. U tankom mlazu ulijte brašno i miješajte dok ne postane glatko.
3. korak
Podijelite tijesto na dva jednaka dijela. U prvi dio dodajte mak, a u drugi bademe.
4. korak
Stavite tijesto u kalup, ravnomjerno rasporedite po površini. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite oko 45-50 minuta dok se ne pojavi rumenilo. Provjerite spremnost torte nožem. Izvadite tortu, ohladite je na rešetki. Pecite ovako još jednom.
Korak 5
Napravite kremu. Istucite maslac mikserom do čvrste pjene, dodajte kondenzirano mlijeko i istucite dok ne postane glatko. Gotovu kremu stavite u hladnjak.
Korak 6
Svaku koru zasitite likerom od marelice i premažite kremom. Čokoladu, orašaste plodove sameljite u blenderu i pospite po torti. Stavite u hladnjak 3-5 sati.
