Kako Brzo I Ukusno Kuhati Ribu

Sadržaj:

Kako Brzo I Ukusno Kuhati Ribu
Kako Brzo I Ukusno Kuhati Ribu

Video: Kako Brzo I Ukusno Kuhati Ribu

Video: Kako Brzo I Ukusno Kuhati Ribu
Video: Как я готовлю Рыбу? Смотрите все очень просто 2024, Studeni
Anonim

Riba je izvrsna opcija za brzu večeru. Ako ste kupili gotov file, postupak kuhanja neće dugo trajati. Pecite ribu na roštilju ili u pećnici, ili je pržite na tavi, odaberite pravi prilog - i zdravo jelo je gotovo.

Kako brzo i ukusno kuhati ribu
Kako brzo i ukusno kuhati ribu

Nužno je

    • Odresci od lososa:
    • 4 odreska lososa;
    • 2 paprike
    • hrpa svježeg špinata;
    • 2 limuna;
    • maslinovo ulje za prženje;
    • madež;
    • svježe mljeveni crni papar.
    • Pečeni bakalar;
    • 700 g fileta bakalara;
    • maslinovo ulje;
    • 1 velika glava luka
    • 1,5 čaše mlijeka;
    • 1 paprika
    • 1 ljuta crvena paprika;
    • 400 g konzervirane rajčice;
    • 4 pera zelenog luka;
    • 2 češnja češnjaka;
    • 3 žlice nasjeckanog peršina
    • sol;
    • svježe mljeveni crni papar.
    • Zander
    • pečeno na rustikalni način:
    • 400 g filea štuke;
    • 2 srednje velika luka;
    • 2 srednje mrkve;
    • 1 čaša mlijeka;
    • 1 šalica riže
    • 2 jaja;
    • 100 g ribanog parmezana;
    • maslinovo ulje za prženje;
    • sol;
    • mljeveni crni papar;
    • hrpa peršina.

Upute

Korak 1

Vrlo ukusna i brza opcija su jela od lososa. Uzmite 4 gotova odreska, osušite ih papirnatim ručnikom, začinite solju i paprom te pirjajte u tavi debelih zidova na zagrijanom maslinovom ulju. Riba bi trebala smeđe i steći ukusnu koru. Stavite ga na ugrijani tanjur i stavite na toplo mjesto.

Korak 2

Papriku-papriku operite, ogulite i narežite na srednje velike trake. Pržite u zasebnoj tavi na maloj porciji maslinovog ulja. Nasjeckajte svežanj špinata i dodajte zelje paprici. Uz miješanje pržite ih zajedno oko 10 minuta.

3. korak

U tavu dodajte sol, svježe mljeveni crni papar i limunov sok. Pirjanu papriku prelijte špinatom, smjesu stavite na posude za posluživanje, a odreske stavite na vrh. Poslužite uz pečeni krumpir.

4. korak

Ako vam se losos čini predebelim, skuhajte nemasnu ribu dinstanu u umaku od rajčice i mlijeka. Filete bakalara operite i osušite papirnatim ubrusom i narežite na kockice. Zagrijte par žlica biljnog ulja u vatrostalnoj posudi. Nasjeckajte luk na tanke kolutiće, nasjeckajte zeleni luk, češnjak, papriku i ljutu papričicu.

Korak 5

Lagano popržite luk u loncu, dodajte mu zeleni luk, papriku i češnjak. Pirjajte još 2 minute. Smjesi dodajte konzerviranu rajčicu i nastavite pržiti pet minuta. Dodajte nasjeckani peršin, sol i papar.

Korak 6

Ulijte mlijeko u lonac, promiješajte smjesu i pustite da zavrije. Stavite komade bakalara u umak, promiješajte drvenom lopaticom i pirjajte 15 minuta. Ne zatvarajte lonac poklopcem - tekućina bi trebala malo ispariti, a umak se zgusnuti. Posolite i popaprite. Gotov bakalar poslužite s kuhanom rižom i salatom od svježeg povrća.

7. korak

Za obilnu obiteljsku večeru skuhajte rustikalni štuka s primjesom talijanskog štiha. Kuhajte rižu dok ne bude napola kuhana, skuhajte mrkvu i narežite je na male kockice. Nasjeckajte luk na kolutiće, pržite ga na zagrijanom maslinovom ulju dok ne postane blijedo zlatno smeđe.

Korak 8

Filete štuka narežite na sitne komade, stavite u tavu gdje se kuhao luk i lagano popržite ribu. Kombinirajte rižu s mrkvom i promiješajte.

Korak 9

Dubinski vatrostalni kalup namažite maslinovim uljem. Stavite polovicu riže i mrkve, stavite ribu i luk na vrh i prekrijte drugim dijelom riže. Istucite jaja s mlijekom, u smjesu dodajte naribani parmezan. Smjesu prelijte preko riže i ribe. Pecite jelo u pećnici oko pola sata. Poslužite ravno u jelu, pospite sitno nasjeckanim peršinom.

Preporučeni: