Dobra stvar kod pilećeg mesa brojlera, kojeg danas ima puno u trgovinama, jest ta što možete odabrati one dijelove pilećeg trupa koji vam se više sviđaju, brzo se kuhaju i jela od njih ispadnu vrlo ukusna. Noge možete kuhati u pećnici, praktički vam nije potreban nikakav napor, a trebat će vam malo vremena ako ih marinirate unaprijed.
Nužno je
-
- Ohlađene pileće noge - 1 kg,
- Tvrdi sir - 100 g,
- Češnjak - 3 klinčića
- Senf, gotova 1 žlica,
- Bosiljak
- origano suho pola žličice,
- Sol
- papar.
Upute
Korak 1
Isperite noge, stavite u posudu, posolite i popaprite, dodajte začinsko bilje i protisnuti češnjak, dodajte senf i sve promiješajte. Pokrijte posudu prozirnom folijom ili poklopcem, a meso ostavite da se marinira. Ako noge pojedete odmah, ostavite ih da odstoje na sobnoj temperaturi sat i pol, ako planirate s njima večerati, a zatim ih marinirajte ujutro i stavite posudu u hladnjak do večeri.
Korak 2
Zagrijte pećnicu na 200C. Stavite noge na podmazani lim, stavite u pećnicu i pržite 30 minuta. 5 minuta prije kraja kuhanja izvadite noge i pospite ih ribanim sirom na gruboj ribež, a zatim ponovno stavite lim za pečenje u pećnicu.
3. korak
Isključite pećnicu, pustite da meso stoji unutra 5 minuta, jer postupak pečenja još uvijek traje. Zatim izvadite noge, stavite ih na posudu ili tanjure za posluživanje, pospite svježim sitno sjeckanim začinskim biljem.
