Piletina pečena u pećnici jedno je od najčešćih svečanih jela. Cijelu piletinu možete ispeći u pećnici, a možete se ograničiti samo na pileće krakove - kako gosti ne bi saznali tko će dobiti nogu, a tko krilo. Pileći krakovi pečeni u začinjenom umaku od senfa i limuna vrlo su ukusni i sočni.
Nužno je
-
- pileće noge (0,5 kilograma);
- senf (3 žličice);
- limun (½ komad);
- češnjak
- mljeveni crni papar i sol - po ukusu;
- biljno ulje (3 žlice);
- zelje.
Upute
Korak 1
Prvo napravite umak za pečenje. Da biste to učinili, temeljito pomiješajte prethodno nasjeckani češnjak, limunov sok, senf, papar i sol. Ova marinada je vrhunac ovog jela.
Korak 2
Pileće noge temeljito isperite pod mlazom vode, pustite da se same osuše (ako ima vremena) ili ih obrišite papirnatim ručnikom. Zatim trljajte noge senf-limunovim umakom sa svih strana, stavite ih u šalicu i ostavite 2-3 sata da se noge mogu marinirati. Ako uzmete smrznute pileće noge, vrijeme mariniranja trebalo bi biti oko 4-5 sati.
3. korak
Uzmite lim za pečenje, dobro ga premažite biljnim uljem i na njega stavite pileće noge marinirane u umaku.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva, u nju stavite lim za pečenje s nogama i pecite ih 1 sat.
Korak 5
Poslužite vruće, posuto začinskim biljem.
