Čak i mlada domaćica može skuhati ukusnu večeru, samo se morate odlučiti za jela koja želite poslužiti, a kad ih pripremate, strogo slijedite recept.
Nužno je
-
- Za francusko meso:
- svinjska ribica;
- luk;
- rajčica;
- majoneza;
- sir;
- sol;
- papar.
- Za ukras:
- krumpir;
- biljno ulje;
- sol.
- Za grčku salatu:
- rajčica;
- krastavci;
- zelena salata;
- babura paprika;
- masline;
- Sir Feta;
- luk;
- maslinovo ulje;
- začin za origano.
Upute
Korak 1
Meso skuhajte na francuskom. Narežite svinjsku pečenicu na kriške debljine jedan i pol centimetara, odbijte s obje strane. Natrljajte svaki komad soli i crnim paprom i stavite ih na lim za pečenje.
Korak 2
Rajčice operite i narežite na tanke ploške. Ogulite luk i narežite na pola prstena. Sir naribajte na gruboj ribež.
3. korak
Stavite rajčice na svinjetinu, luk na vrh (po cijelom području). Po vrhu rasporedite majonezu i pospite sirom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u njoj pecite meso 25 minuta. Nakon što vrijeme prođe, isključite pećnicu i ostavite meso unutra još desetak minuta.
4. korak
Počnite pripremati prilog. Krumpire operite i ogulite te nasjeckajte. Zagrijte lonac s puno biljnog ulja, stavite u njega krumpir i pržite uz stalno miješanje dok ne omekša (određuje se mekoćom). Kuhani krumpir posolite.
Korak 5
Napravite grčku salatu. Operite rajčicu, krastavce i papriku. Oslobodite se posljednjeg sjemena i opni. Usitnite povrće na velike komade. Ogulite luk i narežite ga na pola prstena. Pokidajte salatu rukama.
Korak 6
Pomiješajte rajčice, krastavce, papriku i luk u posudi. Ocijedite tekućinu iz staklenke maslina i pospite ih povrćem. Feta sir (ili feta sir) narežite na kockice i dodajte u salatu.
7. korak
Grčku salatu začinite maslinovim uljem i dodajte malu količinu suhog origana. Takvu salatu ne treba soliti, feta sir u sebi sadrži dovoljno soli.
Korak 8
Pokupite piće. Za večeru su prikladni: mineralne vode, sokovi, od alkohola - crno vino ili konjak.
