Krumpir s mesom jednostavno je, izdašno i ukusno jelo koje će vaša obitelj posebno cijeniti kad se kući vrati iz zimske šetnje. Za kuhanje krumpira s mesom trebate malo proizvoda, ali ne zaboravite da se ukusna jela dobivaju iz tako minimalnog seta samo ako su svi sastojci stvarno kvalitetni.
Nužno je
-
- Meso - svinjetina
- rebra ili vrat 0,5 kg,
- Repa luk - 2 komada,
- Mrkva - 1 komad,
- Biljno ulje
- Krumpir - 1 kg
- Sol
- mljeveni crni papar.
Upute
Korak 1
Isperite meso, izrezano na male komadiće. Zagrijte lonac od lijevanog željeza ili varivo na štednjaku, pržite meso u malim obrocima na biljnom ulju, stavljajući pržene komade na zaseban tanjur. Zatim sve meso vratite u lonac.
Korak 2
Luk izrezan na pola prstena bacite u tavu i miješajući ga pržite dok ne postane proziran, stavite mrkvu naribanu na grubi ribež u tavu. Meso posolite i popaprite, dodajte čašu vode, zatvorite poklopac i pirjajte 10 minuta.
3. korak
Krumpir narežite na male kockice, ulijte u lonac, dodajte sol i promiješajte s mesom. Ostavite da krčka 20 minuta, povremeno otvarajući i miješajući sadržaj posude. Ako je potrebno, dodajte malo vode.
4. korak
Kad je krumpir spreman, stavite ga zajedno s mesom na tanjure, posipajući sitno sjeckanim začinskim biljem.
