Kako Napraviti Ukusnu I Jednostavnu Pitu Od Krumpira

Sadržaj:

Kako Napraviti Ukusnu I Jednostavnu Pitu Od Krumpira
Kako Napraviti Ukusnu I Jednostavnu Pitu Od Krumpira

Video: Kako Napraviti Ukusnu I Jednostavnu Pitu Od Krumpira

Video: Kako Napraviti Ukusnu I Jednostavnu Pitu Od Krumpira
Video: KAKO NAPRAVITI PITU KROMPIRUŠU - RECEPT ZA PITU - how to make potato pie 2024, Ožujak
Anonim

Punjenje ove pite može biti ne samo krumpir - pirjani kupus, jabuke s grožđicama, cimetom i šećerom, adyghe sir s rajčicama i začinskim biljem. Sve ovisi o vašoj mašti i željama.

Kako napraviti ukusnu i jednostavnu pitu od krumpira
Kako napraviti ukusnu i jednostavnu pitu od krumpira

Nužno je

  • Za test:
  • Brašno - 400 gr
  • Kefir - 200 gr
  • Kiselo vrhnje - 2 žlice
  • Sol - 1 žličica
  • Šećer - 2 žličice
  • Soda - 1/2 žličice
  • Sok od limuna
  • Cijeli korijander - 1/2 žličice
  • Mljeveni korijander - 1 žličica
  • Za punjenje:
  • Krumpir - 4-5 kom.
  • Maslac
  • Začini: piskavica, asafoetida, crni papar, sol

Upute

Korak 1

Prvo prosijte 400 grama brašna. Brašno kombinirajte sa suhim sastojcima: solju, šećerom, mljevenim i cijelim korijanderom.

Korak 2

Zatim pomiješajte 200 grama kefira s dvije žlice kiselog vrhnja. Pola žličice sode bikarbone ugasite limunovim sokom. Dodajte ga u smjesu kefira. Umutiti pjenjačom.

3. korak

Sljedeći je korak kombiniranje tekućih i suhih sastojaka i umijesiti u mekano tijesto. Ostavite tijesto da odstoji pola sata ispod plastične folije.

4. korak

Operite, ogulite i nasjeckajte krumpir da se brže skuha. Krumpir kuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Zgnječite vrući krumpir sa začinima i maslacem. Piskavica daje okus gljivama, dok asafoetida daje okus češnjak-luk.

Korak 5

Postavite pećnicu da se zagrije na 170 C.

Korak 6

Dobiveno tijesto podijelite na dva nejednaka dijela. Razvaljajte dvije trećine tijesta i stavite na podmazan i pobrašnjen lim za pečenje. Napravite branike i rasporedite punjenje. Razvaljajte ostatak tijesta i zatvorite pitu na vrhu, stegnite rubove. Vilicom napravite udubljenja u tijestu. Tortu možete pomazati maslacem na vrhu.

7. korak

Pitu pecite u zagrijanoj pećnici 30 minuta dok ne porumeni.

Preporučeni: