Crvena riba je vrlo izbirljiva, ali ovaj je recept čini sočnom, mekom i zadovoljavajućom. Jelo se ne stidi poslužiti za svečanim stolom, ali se troši minimum truda i vremena.
Nužno je
- - crvena riba - 500 g;
- - luk - 1 velika glava;
- - mrkva - 1 kom.;
- - tvrdi sir - 1 čaša (već naribano);
- - rajčica - 1 - 2 kom.;
- - kiselo vrhnje - 2 žlice;
- - majoneza - 3 žlice;
- - začin za ribu po ukusu;
- - sol po ukusu;
- - papar po ukusu;
- - svježi kopar - 1 svežanj.
Upute
Korak 1
Ribu je potrebno očistiti, dobro oprati, po želji dodati sol i začin za ribu. Da biste uštedjeli vrijeme, možete kupiti gotove filete, koje samo trebate isprati pod mlazom hladne vode. Skuhajte rižu na uobičajeni način, također dodajte malo soli.
Korak 2
Stavite pripremljenu ribu u posudu za pečenje, prethodno podmazanu maslacem, na vrh stavite rižu.
3. korak
Nakon toga naribajte mrkvu na grubom ribežu, luk narežite na pola prstena. U posebnoj posudi pomiješajte mrkvu, luk, kiselo vrhnje, majonezu i sve stavite na rižu. Zatim sloj narezane rajčice i završni sloj ribanog sira.
4. korak
Jelo se peče u pećnici zagrijanoj na 150 stupnjeva, oko 35 - 40 minuta. Za završetak kuhanja pospite nasjeckanim koprom koji će jelu dati jedinstveni miris i pustite da se kuha u pećnici još 10 minuta.
