Pokazalo se da je torta nježna, ukusna i jednostavno neusporediva. Sastoji se od četiri kolača: dva bijela i dva čokoladna, natopljena kiselim vrhnjem. Priprema se vrlo brzo.
Nužno je
- - 5 jaja
- - 620 g granuliranog šećera
- - 750 ml kiselog vrhnja
- - 100 maslaca
- - 500 g brašna
- - 2 žličice soda, gašeni ocat
- - 2 žlice. l. kakao u prahu
- - orasi
- - 1 kg trešanja
Upute
Korak 1
Pripremite tijesto. Pomiješajte jaja i 370 g granuliranog šećera, tucite mikserom na srednjoj brzini dok ne postane glatko. Rastopite maslac u mikrovalnoj pećnici. Zatim ohladite i dodajte kiselom vrhnju, promiješajte. Dodajte ocat gašenu sodu bikarbonu i promiješajte. Pomiješajte smjesu kiselog vrhnja i jaja-šećera, miješajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte brašno i ponovo promiješajte.
Korak 2
Podijelite tijesto u dva jednaka dijela. U jedan dio dodajte kakao u prahu, a u drugi dio dodajte još 2 žlice. brašno. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, stavite čokoladni biskvit i pecite 30-40 minuta. Provjerite spremnost šibicom. Izvadite biskvit iz pećnice i ohladite. Na isti način ispecite i bijeli biskvit. Svaki biskvit prerežite na dva dijela. Kao rezultat, trebali biste dobiti dvije bijele i dvije čokoladne torte.
3. korak
Pripremite kremu. Istucite mikserom šećer i 500 ml kiselog vrhnja dok ne postane glatko.
4. korak
Nasjeckajte orahe. Premažite čokoladnu tortu kremom i rasporedite sloj višnje. Premažite sloj višnje kremom i prekrijte bijelom korom. Na isti način napravite sve preostale kolače. Posljednja torta trebala bi biti bijela. Slobodno podmažite vrh i bočne strane torte. Tortu ukrasite orasima.
