Ovi su kolačići toliko ukusni i aromatični da mogu čak poslužiti i kao lijep poklon dragoj osobi!
Nužno je
- - 300 g maslaca;
- - 300 g smeđeg šećera;
- - 2 jaja;
- - 450 g brašna;
- - 14 žlica javorov sirup;
- - prstohvat vanilin;
- - 160 g pecana.
Upute
Korak 1
Izvadite maslac iz hladnjaka unaprijed, nasjeckajte ga nožem na male kockice i pustite da omekša na sobnoj temperaturi. Zatim mikserom istucite maslac s dodatkom šećera i 6 žlica. javorov sirup u pahuljastu kremastu masu. Dodajte prstohvat vanilina i dva jaja zauzvrat u posudu miješalice, svaki put temeljito miješajući smjesu.
Korak 2
Pekan usitnite nožem u srednje mrvice. Prosijte brašno u duboku posudu i pomiješajte s orasima.
3. korak
Ulijte smjesu sastojaka tekućeg tijesta da se tijesto osuši i umijesi. Uvaljajte ga u kobasicu debljine 5 cm i zamotajte u plastičnu foliju. Stavite na pola sata u hladnjak.
4. korak
Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Pripremite lim za pečenje: podmažite ga uljem ili obložite papirom za pečenje.
Korak 5
Izvadite ohlađeno tijesto, rasklopite i izrežite na kolačiće debljine prsta. Stavite komade na lim za pečenje, premažite preostalim javorovim sirupom silikonskom četkom i stavite u pećnicu na oko 12 minuta dok ne postanu svijetlo zlatno smeđe. Gotove pečene proizvode prvo ohladite na limu za pečenje, a zatim prebacite na rešetku dok se potpuno ne ohlade.
